Cám ơn các anh chị. Anh Quang ơi, anh còn thiếu một nghề nữa là... thầy bói.
Một câu chôm ngôn cuộc sống hay, ý nghĩa
LIKED: Voice of photographer's Sin Nguyễn a cousin of Angelie Lan Nguyễn
Lầm Nhỏ !
*Hồ Gươm
Chuyện trên một cuốc xe ôm,
Đang chạy qua phố hàng Nhôm, hàng Gà,
Giữa Hà nội, tới gần ga,
Khách xe ôm, một cụ già, hoang mang!
Phố phường to rộng đẹp sang (?)
Cụ già ngỡ ngàng, nghệt mặt, ngây ngô.
Chạy một lúc, cụ gào to:
“Thay đổi...
Show more
-=- Thịt Luộc Cuốn Bánh Tráng, Không Cầu Kỳ Cũng Ngon Miệng
Sáng nay bà bếp ra sau vườn tưới cây, nhìn thấy rau răm và tía tô sởn sơ tươi tốt bỗng thấy thèm ăn món gì gói rau cải. Chợt nhớ trong tủ lạnh có miếng thịt ba rọi, bà bếp nghĩ ngay tới món thịt luộc cuốn bánh tráng ăn với bún và nước mắm tỏi ớt. Món này quá là đơn giản, làm nhanh gọn dễ dàng mà ăn cũng hấp dẫn vô cùng.
- Vật liệu :
- Nửa ký thịt ba rọi hoặc nhiều hơn tùy số người ăn. Khi mua chọn miếng nào da mỏng và trắng.
- Một bụi xà lách.
- Rau thơm gồm rau răm, tía tô, húng lủi, húng quế hoặc nhà có rau gì thì ăn rau đó.
- Hai tép tỏi bằm nhuyễn.
- Vài trái ớt hiểm
- Hai trái chanh giấy (lime)
- Bánh Tráng - Bún
- Nước mắm chanh ớt tỏi
Cách làm :
Thịt rửa sạch, thoa chút muối sương sương. Bắc nước lên lò, cho một củ hảnh vào, chờ nước sôi thả thịt vô luộc. Khoảng 15 phút, lấy đũa xâm thử, nếu không tươm máu là thịt đã chín. Vớt ra ngâm vào nước lạnh cho da không bị xỉn màu.
Pha nước mắm chanh ớt tỏi theo khẩu vị.
Luộc bún và rửa rau cải xong là có thể ngồi vào bàn.
Nhúng bánh tráng trải ra dĩa, sắp rau, bún, vài lát thịt, xếp hai bìa bánh tráng lại cuộn tròn, chấm nước mắm cho vào miệng thưởng thức. Bánh tráng dai dai, thịt béo béo bùi bùi hòa quyện với hương vị các loại rau và nước chấm chua ngọt cay nồng, ngon thôi là ngon!
- =- by Lâm Chi Phương
Bon appétit!
Phương Nam
liked
Maybe I maybe you
can make a change to the world
we're reaching out for a soul
that's kind of lost in the dark
Maybe I maybe you
can find a key to the stars
to catch the spirit of hope
to save one hopeless heart
You look up to the sky
with all those question in mind
all you need is to hear
the voice of your heart
In a world full of pain
someone's calling your name
why not we make it true
Maybe I maybe you
are just dreaming sometimes
but the world would be cold
without dreamers like you
Maybe I maybe you
are just soldiers of love
born to carry the flame
bringing love to the dark
You look up to the sky
with all those questions in mind
all you need is to hear
the voice of your heart
In a world full of pain
someone's calling your name
why not we make it true
maybe I maybe you
