HƯ HAO ĐỜI TA love ❤️ it 😍 💖 music ✅️ 🎶 🎵 👌
Bữa ăn sáng của một chuyên gia dinh dưỡng ở Harvard
Là giám đốc khoa Dinh Dưỡng, Lối Sống và Tâm Thần Chuyển Hóa tại Harvard University, Bác Sĩ Uma Naidoo giúp bệnh nhân giảm các triệu chứng rối loạn tâm trạng, giảm căng thẳng, tăng cường năng...Bữa ăn sáng của một chuyên gia dinh dưỡng ở Harvard
Là giám đốc khoa Dinh Dưỡng, Lối Sống và Tâm Thần Chuyển Hóa tại Harvard University, Bác Sĩ Uma Naidoo giúp bệnh nhân giảm các triệu chứng rối loạn tâm trạng, giảm căng thẳng, tăng cường năng lượng và làm giảm suy giảm nhận thức khi họ cắt giảm thực phẩm siêu chế biến khỏi khẩu phần ăn uống của mình và thay thế bằng các loại thức ăn chưa qua chế biến, giàu dinh dưỡng.
Các công nghệ tiên tiến trong sản xuất thực phẩm cho phép nguồn cung thức ăn của chúng ta đáp ứng nhu cầu của dân số ngày càng tăng, nhưng cái giá phải trả đi kèm là gì?
Thức ăn siêu chế biến gây hại cho sức khỏe thể chất và tinh thần của mỗi người. Tuy nhiên, hiện nay chúng chiếm hơn một nửa lượng calo trong kế hoạch ăn uống tiêu chuẩn của người Mỹ. Naidoo chia sẻ, cô luôn cố gắng tránh loại thực phẩm này càng nhiều càng tốt, đặc biệt là ngũ cốc ăn sáng có đường.
Tại sao thực phẩm siêu chế biến lại có hại? Thức ăn siêu chế biến là những mặt hàng được sản xuất công nghiệp có nguồn gốc từ các loại cây trồng được trồng rộng rãi và biến đổi gen như ngô, đậu nành và đường. Chúng có xu hướng rẻ để sản xuất, thuận tiện để mua cũng như tiêu thụ và rất ngon miệng.
Tuy nhiên, các bước sản xuất khác nhau thường làm mất đi các loại vitamin, khoáng chất và chất xơ tự nhiên của những loại thực phẩm này.
Chúng có thời hạn sử dụng dài, thường đạt được thông qua việc thêm chất bảo quản, hóa chất, hương vị nhân tạo, chất tạo ngọt và chất tạo màu, và thường có hàm lượng axit béo omega-6 cao một cách bất thường và hàm lượng axit béo omega-3 thấp.
Show more
Một số loại thực phẩm siêu chế biến phổ biến và được tiêu thụ rộng rãi nhất là ngũ cốc ăn sáng; đồ ăn nhẹ như khoai tây chiên, bánh quy và bánh quy giòn; nước sốt trộn rau; nhiều loại gia vị; đồ uống có đường; và bữa tối đông lạnh thương mại.
Tất cả những thứ này trở thành thực phẩm chính trong khẩu phần ăn uống của người Mỹ trong vài thập kỷ qua. Tệ hơn nữa, chúng thường được tiếp thị là thực phẩm tốt cho sức khỏe, mặc dù có liên quan đến tình trạng viêm mãn tính và kết quả sức khỏe kém.
Thực phẩm siêu chế biến hàng đầu mà Naidoo tránh
Đi vào hầu hết các cửa hàng tạp hóa ở Hoa Kỳ, bạn sẽ thấy cả một lối đi bán ngũ cốc với những linh vật vui nhộn và những khẩu hiệu hay thu hút sự chú ý của người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ em. Tuy nhiên, bạn có biết mình đang cho gì vào bát ăn sáng của mình không và nó sẽ – hoặc sẽ không – giúp bạn chuẩn bị cho một ngày mới như thế nào không?
Ngũ cốc ăn sáng thường chủ yếu là carbohydrate đơn giản với lượng đường bổ sung gần như đủ cho cả ngày. Ăn ngũ cốc vào bữa sáng đầu tiên trong ngày khiến lượng đường trong máu tăng đột biến khiến bạn đói meo chỉ sau vài giờ và tạo thói quen ăn vặt có đường giữa các bữa.
Một bữa sáng nhiều carbohydrate cũng dẫn đến tình trạng năng lượng thấp, đầu óc mụ mẫm và cáu kỉnh vào cuối ngày.
Những gì Naidoo chọn ăn thay cho ngũ cốc
Một bữa sáng lý tưởng là bữa sáng giàu dinh dưỡng và có sự cân bằng giữa carbohydrate, chất béo và protein. Vì điều này khó đạt được thông qua thực phẩm siêu chế biến, thay vào đó, Naidoo khuyên mọi người nên kết hợp thực phẩm thực vật nguyên chất với protein sạch yêu thích của mình và chất béo lành mạnh. Một bữa sáng cân bằng với các thành phần này sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể và trí óc của bạn trong suốt buổi sáng và hỗ trợ các lựa chọn thực phẩm lành mạnh sau đó trong ngày.
Một số bữa sáng tốt cho não yêu thích của Naidoo bao gồm:
Bánh pudding hạt chia tự làm với một nắm quả việt quất và quả óc chó
Trứng rán với một ít rau như rau bina hoặc cà chua và quả bơ
Sinh tố xanh làm từ rau lá xanh, bơ hạt và bột protein sạch.
Cách cắt giảm ngũ cốc và các loại thức ăn siêu chế biến khác trong kế hoạch ăn uống
Giảm lượng thực phẩm siêu chế biến và tăng lượng thức ăn nguyên chất trong kế hoạch ăn uống sẽ đảo ngược tình trạng viêm mãn tính, giảm nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng và dẫn đến hệ vi sinh vật cân bằng hơn để cải thiện sức khỏe đường ruột.
Lợi ích cuối cùng này là bước đầu tiên quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe tinh thần thông qua kết nối ruột-não, cũng như hỗ trợ sức khỏe của tất cả các nhóm cơ quan khác và sức khỏe trao đổi chất nói chung.
Vì thực phẩm siêu chế biến có ở khắp mọi nơi mà đồ ăn được bán, nên việc loại bỏ hoàn toàn có vẻ khó khăn.
Nếu những thực phẩm này hiện là thành phần chính trong khẩu phần ăn uống của bạn, Naidoo khuyên bạn nên bắt đầu bằng một vài lần thay đổi mỗi ngày và thực hiện từ từ. Thay thế ngũ cốc ăn sáng buổi sáng của bạn bằng một lựa chọn lành mạnh hơn là một khởi đầu tuyệt vời.
Hãy nhớ rằng sự cân bằng là vô cùng quan trọng. Hãy thử ăn những thực phẩm này như một phần của lối sống 80/20, trong đó 80% khẩu phần ăn uống của bạn bao gồm các loại thực phẩm nguyên chất, giàu dinh dưỡng. 20% còn lại cho bạn không gian để tận hưởng cuộc sống như nó vốn dĩ là. ntst.
Show more yesterday
Những vật dụng không bao giờ để trong xe qua đêm
Đôi khi bạn giật mình khi nhìn lại và thấy xe của mình giống như một nhà kho di động hoặc một phần mở rộng của ngôi nhà.
Đó là do những thói quen rất vô tư khi thỉnh thoảng để lại một vài đồ vật trên xe,...Những vật dụng không bao giờ để trong xe qua đêm
Đôi khi bạn giật mình khi nhìn lại và thấy xe của mình giống như một nhà kho di động hoặc một phần mở rộng của ngôi nhà.
Đó là do những thói quen rất vô tư khi thỉnh thoảng để lại một vài đồ vật trên xe, do bạn phải vào nhà với quá nhiều thứ trên tay, và với suy nghĩ ồ đó là xe của mình mà. Những thói quen này có thể gây hại nhiều hơn là có lợi. Từ đồ trang điểm bị chảy đến đồ điện tử phát nổ, rủi ro khi để một số đồ vật trong xe qua đêm nghiêm trọng hơn nhiều so với bạn nghĩ.
Vì vậy hãy tránh để những vật dụng dưới đây trong xe qua đêm:
1.Thiết bị điện tử: Nhiệt độ khắc nghiệt, cả nóng và lạnh, có thể tàn phá các linh kiện điện tử nhạy cảm. Pin lithium-ion có trong điện thoại thông minh, máy tính xách tay và máy tính bảng đặc biệt dễ bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi nhiệt độ. Nhiệt độ cao có thể khiến pin giãn nở, có khả năng làm hỏng các linh kiện bên trong hoặc thậm chí dẫn đến nguy cơ hỏa hoạn.
2.Thuốc men:
Hầu hết các loại thuốc được thiết kế để bảo quản ở nhiệt độ phòng, thường là từ 68 đến 77 độ F (20 đến 25 độ C). Nhiệt độ bên trong một chiếc xe đang đỗ có thể dao động mạnh, vượt xa các giới hạn này, đặc biệt là trong những tháng mùa hè và mùa đông. Nhiệt độ thay đổi thất thường này có thể làm thay đổi thành phần hóa học, làm giảm hiệu quả của thuốc hoặc thậm chí khiến thuốc có hại.
3.Thức ăn và đồ uống:
Nội thất của một chiếc xe đang đỗ có thể nhanh chóng trở thành nơi sinh sôi của các mầm bệnh có hại, đặc biệt là trong thời tiết nóng. Vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng ở nhiệt độ từ 40°F đến 140°F (4°C đến 60°C), đây thường là phạm vi được tìm thấy bên trong một chiếc xe đang đậu.
Show more
4.Tài liệu quan trọng:
Mặc dù có vẻ tiện lợi khi cất giữ các tài liệu quan trọng như giấy phép lái xe, giấy đăng ký xe hoặc giấy bảo hiểm trong ngăn đựng găng tay, nhưng cách làm này có thể khiến bạn có nguy cơ bị đánh cắp danh tính. Nếu xe của bạn bị đột nhập hoặc đánh cắp, những tài liệu này sẽ cung cấp một kho tàng thông tin cá nhân. Địa chỉ nhà, ngày sinh và các thông tin nhạy cảm khác có thể được sử dụng để thực hiện hành vi gian lận hoặc đánh cắp danh tính của bạn. Ngay cả khi xe của bạn không bị đánh cắp, nhiệt độ khắc nghiệt có thể làm hỏng các tài liệu giấy.
5.Kem chống nắng và sản phẩm làm đẹp:
Nhiệt độ cao có thể khiến các loại mỹ phẩm bị phân hủy, làm giảm hiệu quả và thay đổi thành phần hóa học của sản phẩm. Kem chống nắng, nói riêng, được thiết kế để bảo vệ làn da của bạn khỏi các tia UV có hại, nhưng khi tiếp xúc với nhiệt độ cực cao, các thành phần hoạt tính của nó có thể bị phân hủy. Lọ kem chống nắng mà bạn để trong xe có thể sẽ không cung cấp khả năng bảo vệ SPF mà bạn mong đợi. Son môi, kem nền và kem cũng có thể bị hỏng trong xe hơi nóng, dễ bị tan chảy hoặc phát triển mùi hoặc kết cấu khó chịu.
6.Kính thuốc và kính râm:
Trong xe là một trong những nơi tệ nhất đối với những vật dụng mỏng manh như kính thuốc hoặc kính râm. Nhiệt độ cao tích tụ bên trong xe đang đỗ, đặc biệt là vào những ngày nắng, có thể gây hại cho kính, khiến lớp phủ tròng kính bị nứt hoặc bong tróc, làm giảm hiệu quả và độ trong. Hãy luôn mang theo kính và kính râm khi rời khỏi xe. Cất trong hộp bảo vệ để tránh trầy xước và hư hỏng do vô tình làm rơi.
7.Các loại bình xịt:
Bình xịt có vẻ vô hại, nhưng để trong xe qua đêm có thể biến thành mối nguy hiểm tiềm tàng. Những bình chứa áp suất này, bao gồm mọi thứ từ nước hoa đến nước xịt phòng và chất khử mùi, đặc biệt nhạy cảm với sự thay đổi nhiệt độ. Khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, áp suất bên trong bình tăng lên đáng kể. Điều này có thể khiến bình bị vỡ hoặc thậm chí phát nổ, có khả năng làm hỏng nội thất xe của bạn hoặc tệ hơn là gây thương tích nếu bạn ở gần khi sự cố xảy ra. Nếu bạn cần giữ một số bình xịt trong xe để phòng trường hợp khẩn cấp, hãy cất trong hộp đựng đồ cách nhiệt trên xe để giúp ổn định nhiệt độ.
Tóm lại, để bảo vệ đồ đạc, sức khỏe, danh tính và thậm chí là cả tính mạng của mình, hãy tạo thói quen lướt mắt nhanh qua xe trước khi khóa cửa vào ban đêm. Một chút nỗ lực có thể giúp ngăn ngừa tai nạn và giữ cho xe của bạn luôn là một không gian an toàn và thoải mái.
(theo DoItYourselves) Show more 5 days ago
Thơ nhạc ca sĩ trình bày hay tuyêt, nhạc sĩ Phạm Anh Dũng.
7 cách giúp có tinh thần mạnh mẽ
Sức mạnh tinh thần là khả năng điều chỉnh cảm xúc, suy nghĩ và hành vi một cách hiệu quả, ngay cả khi đối mặt với nghịch cảnh.
Nếu bạn muốn vượt qua nhiều thử thách, đạt được nhiều thành công, trải nghiệm nhiều hạnh phúc và ít...7 cách giúp có tinh thần mạnh mẽ
Sức mạnh tinh thần là khả năng điều chỉnh cảm xúc, suy nghĩ và hành vi một cách hiệu quả, ngay cả khi đối mặt với nghịch cảnh.
Nếu bạn muốn vượt qua nhiều thử thách, đạt được nhiều thành công, trải nghiệm nhiều hạnh phúc và ít căng thẳng hơn, cần có sức mạnh tinh thần.
Diễn giả nổi tiếng Scott Mautz, giáo sư trường ĐH Indiana (Mỹ), người có nhiều thập kỷ nghiên cứu sức mạnh tinh thần cho biết sau khi phỏng vấn hàng nghìn người cho cuốn sách The Mentally Strong Leader đã nhận thấy những người có tinh thần mạnh mẽ nhất có một số thói quen nhất định mà chúng ta có thể học hỏi.
Nếu bạn luôn thực hiện 7 điều này, bạn đã mạnh mẽ tinh thần hơn so với mọi người.
Quản lý cảm xúc mà không kìm nén
Câu châm ngôn về việc bạn nên "để cảm xúc bên ngoài cánh cửa" không hiệu quả. Nếu đã thử, bạn sẽ biết không đơn giản như vậy.
Những người mạnh mẽ về mặt tinh thần nhận thức được những cảm xúc nảy sinh bên trong, nhưng họ không để những cảm xúc đó ngay lập tức thể hiện thành lời nói hoặc hành động. Họ nắm bắt được cảm xúc của mình, cân nhắc các mặt lợi hại khi thể hiện nó ra và sau đó quyết định cách phản ứng.
Show more
Tất cả chúng ta đều phải đấu tranh với sự nghi ngờ, ngay cả những người tự tin nhất
Những người mạnh mẽ về mặt...Tự tin không phải là không có nghi ngờ
Tất cả chúng ta đều phải đấu tranh với sự nghi ngờ, ngay cả những người tự tin nhất
Những người mạnh mẽ về mặt tinh thần đã tìm ra được điểm cân bằng phù hợp giữa sự tự tin thái quá và nghi ngờ vì sợ thất bại. Họ thừa nhận sự nghi ngờ, nhưng để nó nằm im trong bóng tối. Họ tập trung vào cách để hoàn thành mục tiêu, chứ không phải vào việc nghi ngờ, lo lắng đủ thứ chuyện trước khi bắt tay vào thực hiện việc gì đó.
Nói chuyện với chính mình như một người bạn
Hãy tưởng tượng một người bạn đang buồn bã và cần được đồng cảm, đang kể cho bạn nghe về một mối quan hệ mà họ vừa mới kết thúc. Sau khi lắng nghe, bạn sẽ nói: "Tôi hiểu những gì bạn đang trải qua và nỗi đau bạn phải chịu đựng. Đừng quá khắt khe với bản thân".
Đây là câu bạn thường dùng để an ủi người khác. Tương tự, nếu là một người mạnh mẽ tinh thần bạn cũng sẽ dùng giọng điệu này với chính mình. "Cố lên tôi ơi!", động viên mình bằng câu này trong mọi hoàn cảnh.
Biết nhu cầu phục hồi của mình và những hỗ trợ phù hợp
Khi gặp thất bại, đa số mọi người thường cố gắng tự mình vượt qua. Trái ngược, những người mạnh mẽ về mặt tinh thần sẽ tìm kiếm góc nhìn và sự hỗ trợ.
Biết "nhu cầu phục hồi" của bạn là gì và dựa vào chúng. Ví dụ, khi gặp thất bại, Scott Mautz gọi anh chị em mình lại để tâm sự. Ông biết nhu cầu phục hồi của mình là giải quyết các khó khăn bằng sự hài hước. Các anh chị em cũng nhận ra sự hài hước sẽ giúp Scott thấy tốt hơn.
Những người khác có thể cần một người nào đó chỉ lắng nghe, là bờ vai để họ dựa vào, hoặc trở thành một người cố vấn. Bất kể nhu cầu phục hồi của bạn là gì, hãy xác định ai có thể giúp bạn theo cách đó và tìm đến họ. Phục hồi là một môn thể thao đồng đội.
Bỏ những thứ lỗi thời
Những người mạnh mẽ về mặt tinh thần nhận ra khi nào nên buông bỏ những quan niệm cố hữu, lỗi thời. Họ xác định và loại bỏ những thói quen xấu ngăn cản họ tiến lên một cách hiệu quả. Tóm lại, họ biết đôi khi cần phải quên đi những điều đã học để có thể học cái mới tốt và phù hợp hơn.
Bắt đầu bằng cách xác định xem bạn có đang tự hạn chế mình. Ví dụ, bạn có thể cho rằng mình không giỏi chuyên môn bằng đồng nghiệp này, kém khả năng quản lý hơn đồng nghiệp kia. Bạn tự nhủ: "Tôi không đủ giỏi để được thăng chức".
Hãy thay thế những niềm tin hạn chế đó bằng những niềm tin trao quyền như "Tôi có đủ các kỹ năng cần thiết để được thăng chức".
Đừng để công việc hàng ngày làm bạn chán nản
Những người mạnh mẽ về mặt tinh thần không bị mệt mỏi quá nhiều bởi những công việc thường ngày. Để làm được vậy thì nên chánh niệm - trân trọng những khoảnh khắc ở hiện tại và thể hiện lòng biết ơn.
Ví dụ, bạn đang có một buổi sáng khó khăn ở công ty. Bạn đang trả lời một loạt email đến vào đêm qua và cảm thấy bực bội. Nhưng nếu bạn thay đổi cách nghĩ, điều chỉnh lại cảm xúc sẽ thấy rằng những ký tự ta gõ, nhấn nút gửi đi, chỉ trong vài giây suy nghĩ của ta đã truyền đến một người nào đó ở nửa bên kia thế giới.
Sự trân trọng của bạn dành cho chi tiết tầm thường này sẽ nâng cao tinh thần và cải thiện tâm trạng.
Đón nhận những thay đổi
Trong thời đại mọi thứ thay đổi chóng vánh, bạn có thể cảm thấy sự thay đổi gây đau đớn, tổn lại, khó khăn hơn, vất vả hơn.
Ngược lại, những người mạnh mẽ về mặt tinh thần coi sự thay đổi là điều tích cực, là điểm khởi đầu có thể cải thiện vận may cá nhân và nghề nghiệp. Bởi thực tế những biến cố trong cuộc sống là thứ không bao giờ kiểm soát được. Thứ nằm trong tầm tay chính là cách bạn lựa chọn đối mặt với nó.
Bạn có thể chọn xem sự thay đổi như một bản nâng cấp phần mềm cá nhân, chất xúc tác cho sự phát triển và là một cơ hội khác để rèn luyện sức mạnh tinh thần.
Bảo Nhiên (Theo CNBC) Show more 1 week ago
Mẹo để tận hưởng một bữa ăn tại nhà hàng sang trọng
Đối với một số người, việc ăn ở nhà hàng sang trọng không thoải mái chút nào, khi nhân viên luôn quá trang trọng, các món ăn cũng được bày biện kiểu cách…
Tara Lewis, chuyên gia về xu hướng và phó chủ...Mẹo để tận hưởng một bữa ăn tại nhà hàng sang trọng
Đối với một số người, việc ăn ở nhà hàng sang trọng không thoải mái chút nào, khi nhân viên luôn quá trang trọng, các món ăn cũng được bày biện kiểu cách…
Tara Lewis, chuyên gia về xu hướng và phó chủ tịch mở rộng khách hàng tại Yelp cho biết nhiều thực khách cũng chia sẻ cảm nhận này. “Nếu bạn chưa từng có trải nghiệm này trước đây, thì nản lòng lắm,” bà nói.
Có nhiều cách để chuẩn bị cho bữa ăn, sau khi ngồi vào bàn để tận hưởng tối đa một trong những bữa ăn đắt đỏ nhất.
Sau đây là ba mẹo từ Lewis và các đầu bếp tại New York City và Washington D.C. về cách tận hưởng tốt nhất thời gian của bạn tại một nhà hàng cao cấp:
-Gọi điện để hỏi thông tin trước
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về ẩm thực hoặc giá cả của nhà hàng trước, hãy xem qua trang web của họ. Tuy nhiên, nhiều nhà hàng đắt tiền cung cấp các bữa ăn cố định với chi phí định sẵn không phải lúc nào cũng có trước hoặc thực đơn luôn thay đổi, vì vậy không rõ những món gì sẽ được phục vụ vào đêm đó.
Nếu đúng như vậy và bạn đang thắc mắc, thì đừng ngần ngại gọi điện.
“Nhiều cơ sở ăn uống cao cấp đôi khi không minh bạch về giá cả trên trang web của họ,” Lewis cho biết. “Không có vấn đề gì khi gọi điện trước và chỉ cần hỏi và xác nhận xem những mức giá đó có đáng để bận tâm không.”
Bạn sẽ ăn ngon miệng hơn nếu không bị bất ngờ bởi một món ăn hoặc giá của nó.
-Đúng giờ
Đừng đến muộn quá 15 phút, Alessandro Farruggio, tổng giám đốc của Il Canale tại Washington, DC, chia sẻ với Yelp.
Show more
Mặt khác, đối với các bữa ăn được định sẵn theo thời gian, như bữa tối Omakase, điều quan trọng là phải đúng giờ, Shin Yamaoka, đầu bếp tại Omakase Room by Shin ở New York City cũng đồng ý.
-Nếu bạn không thích món nào đó, đừng tỏ thái độ
Các cơ sở ăn uống sang trọng có phong thái cứng nhắc, khiến việc trả lại món ăn thậm chí còn khó khăn hơn. Theo Lewis, bạn nên bày tỏ rằng có món nào đó không đúng ý hoặc không hợp khẩu vị bằng một giọng tôn trọng. “Hãy kín đáo và đưa ra miêu tả cụ thể để họ hiểu chính xác lý do tại sao món này không làm đúng cách hoặc không hợp ý bạn.”
Xét cho cùng, các đầu bếp chỉ muốn bạn có trải nghiệm tốt. Lewis nói thêm: “Tôi nghĩ rằng hầu hết các nhà hàng ăn uống cao cấp mong muốn phục vụ theo cách để đáp ứng được nhu cầu của các khách hàng.”
Yamaoka khuyến khích thực khách hỏi về các món ăn trong suốt bữa ăn.
“Tôi hy vọng các khách hàng luôn tương tác với đầu bếp, quan sát cẩn thận, đặt câu hỏi và dành thời gian để đánh giá cao công việc và quy trình của Omakase để tạo nên trải nghiệm tuyệt vời,” ông chia sẻ. “Việc ăn chậm, cảm nhận món ăn sẽ giúp bạn hiểu thêm về văn hóa ẩm thực và thích thú, thoải mái khi được phục vụ tại nhà hàng cao cấp.” SGN
Show more 1 week ago
Quán rượu của phụ nữ gốc Việt kiếm hàng triệu đô
Khi Jenny Nguyễn, 44 tuổi, đầu tư toàn bộ tiền tiết kiệm để mở một quán rượu chỉ phát các môn thể thao dành cho phụ nữ trên TV, cô muốn chứng minh rằng ý tưởng này không chỉ là một điều mới lạ.
Hai...Quán rượu của phụ nữ gốc Việt kiếm hàng triệu đô
Khi Jenny Nguyễn, 44 tuổi, đầu tư toàn bộ tiền tiết kiệm để mở một quán rượu chỉ phát các môn thể thao dành cho phụ nữ trên TV, cô muốn chứng minh rằng ý tưởng này không chỉ là một điều mới lạ.
Hai năm sau, quán rượu mang tên The Sports Bra (hoặc Bra) có trụ sở tại Portland, Oregon của cô đạt doanh thu trung bình hàng năm hơn $1 triệu, theo CNBC Make It. Jenny Nguyen trở thành người ủng hộ mạnh mẽ cho các vận động viên nữ khi quán bar của cô thu hút rất đông người đến.
Một phần số tiền thu được sẽ nữ chủ nhân dùng để mở rộng kinh doanh. Vào Tháng Tư, Nguyễn và người đồng sáng lập Reddit – Alexis Ohanian – người chồng của huyền thoại quần vợt Serena Williams – công bố quan hệ đối tác đầu tư để xây dựng kế hoạch nhượng quyền thương mại và mở các địa điểm tại các thành phố mới. Mục tiêu của cô: Chứng minh rằng có đủ sự nhiệt tình dành cho thể thao nữ để hỗ trợ ở hầu hết mọi nơi.
“Ôi trời. Mình bận kinh khủng luôn!” Nguyễn cho biết, cô đang làm việc với Ohanian và một nhóm cố vấn để phát triển tầm nhìn cho sự nghiệp phát triển của The Sports Bra.
Với sự quan tâm trên toàn quốc đối với thể thao dành cho phụ nữ đang gia tăng, Nguyễn cho biết cô muốn các bên nhượng quyền The Sports Bra ở “ba hoặc bốn thành phố” sẵn sàng công bố vào cuối năm 2024. Kế hoạch của cô là các địa điểm đó sẽ mở cửa trước cuối năm 2025, khi Nguyễn sắp xếp ba đến bốn thành phố tiếp theo có thể mở cửa nhượng quyền vào năm 2026…
Show more
Xây dựng một ngành...“Bra mở cửa vào năm 2022 và chúng tôi được chứng kiến sự thay đổi lớn trong văn hóa thể thao ngay trước mắt mình,” Nguyễn kể lại.
Xây dựng một ngành công nghiệp trị giá hàng tỷ đôla tiềm năng
Nguyễn không phải là người duy nhất tin rằng có nhu cầu khá lớn về quán rượu như của cô. The Sports Bra giúp khởi động một phong trào, truyền cảm hứng cho các quán bar khác chỉ tập trung vào thể thao dành cho phụ nữ từ Washington đến Massachusetts.
Theo Deloitte, thể thao dành cho phụ nữ dự kiến sẽ mang lại doanh thu hơn $1 tỷ vào năm 2024, tăng 300% so với ba năm trước. Các vận động viên nữ đang đấu tranh cho sự bình đẳng về tiền lương, những ngôi sao trẻ như Caitlin Clark và Angel Reese đang đến WNBA, và những người phụ nữ như Simone Biles và Katie Ledecky được cả thế giới ca ngợi tại Thế Vận Hội (Olympic) Paris 2024.
Nguyễn, người từng phải “vắt giò lên cổ” cổ để tìm đủ chương trình phát sóng thể thao dành cho phụ nữ để phát liên tục qua tivi của quán rượu, giờ đây không còn phải dành thời gian “lùng sục” danh sách kênh truyền hình nữa.
Thể thao dành cho phụ nữ hiện chiếm khoảng 15% tổng số chương trình thể thao trên truyền hình, theo một nghiên cứu năm 2023 của công ty giải trí và thể thao Wasserman, gấp ba lần lượng tin tức đưa tin chỉ 2 năm trước trong một nghiên cứu riêng biệt.
Aaron Allen, người sáng lập công ty tư vấn nhà hàng Aaron Allen & Associates, cho biết các quán bar thể thao dành cho phụ nữ có thể tạo ra “một vài tỷ đôla doanh thu dịch vụ thực phẩm của Hoa Kỳ trong 5 năm tới.”
(Hình: ThesportBrapdx.com)
“Đây có khả năng là một ngành công nghiệp trị giá hàng tỷ đô la bên trong Hoa Kỳ và phát triển trên toàn cầu. Khi thể thao dành cho phụ nữ phát triển, nó cần một cộng đồng, cần người hâm mộ và những người hâm mộ đó cần những nơi để giao lưu và xây dựng cộng đồng xung quanh,” ông nhấn mạnh.
Ohanian là người tin tưởng: Ông và Williams hỗ trợ tài chính cho nhiều dự án liên quan đến thể thao dành cho phụ nữ. Ông chưa tiết lộ quy mô quan hệ đối tác đầu tư của mình với The Sports Bra, nhưng ông đã cam kết sẽ quyên góp toàn bộ số tiền thu được từ khoản đầu tư của Quỹ 776 cho các mục đích “thúc đẩy các thế hệ vận động viên nữ tương lai.”
Ohanian lần đầu liên lạc với Nguyễn vào năm 2023 trên Twitter (Nay là X). Nguyen nói rằng “Tôi đã bị sốc. Thật khó tin. Phản ứng đầu tiên của tôi là, ‘xạo thấy tía.’”
Sau khi cô xác nhận rằng Ohanian thực sự quan tâm, hai người gửi email thường xuyên. Ohanian kết nối Nguyễn với các nguồn lực và cố vấn, và cũng đủ kiên nhẫn để chờ cho đến khi cô sẵn sàng nghiêm túc về việc mở rộng.
Việc mở một quán rượu ngay từ đầu là một bước ngoặt lớn, không giống với tính cách của Nguyen, người tự mô tả mình là người “cực kỳ sợ rủi ro.” Ngay cả bây giờ, cô vẫn kiên quyết bám sát các kế hoạch mở rộng “khá bảo thủ,” cô thổ lộ.
Nguyễn nói cô thà mở chậm hơn và có chủ đích hơn, còn hơn là tung ra tất cả chỉ vì quá nhiều người muốn mở rồi lại phải ôm cục nợ. Phát triển quá nhanh có nguy cơ “không dành cho bên nhượng quyền sự chú ý và hỗ trợ đầy đủ mà họ cần.
Để thành công ở những địa điểm mới, các doanh nghiệp như The Sports Bra cần phải xác định và mã hóa hiệu quả sứ mệnh, tính thẩm mỹ và cơ sở hạ tầng đã giúp họ cất cánh ngay từ đầu.
″Đó có thể là sự khác biệt giữa những câu chuyện thành công nhất thời, trôi qua nhanh và trở thành thứ trở nên phổ biến,” Allen cho biết. “Việc chuyển từ một đơn vị sang hai đơn vị là một ngành kinh doanh rất khác biệt.”
Thời gian là một mối quan tâm khác. Sự lan rộng nhanh chóng của các quán rượu tương tự trên khắp cả nước gây áp lực buộc Nguyễn phải xây dựng The Sports Bra thành “một thương hiệu quốc gia” trước khi bị đối thủ cạnh tranh vượt mặt, theo Allen. Sự hỗ trợ mà Nguyễn nhận được từ ngành thể thao dành cho phụ nữ – bao gồm các đội chuyên nghiệp, vận động viên và thậm chí cả những đối thủ sở hữu các quán rượu tương tự – giúp cô không hoảng sợ, như Nguyễn chia sẻ.
“Thật tuyệt vời khi có những người xuất hiện từ những nơi hẻo lánh để hỗ trợ trong việc xây dựng, sáng tạo và tham gia vào cuộc phiêu lưu đầy mạo hiểm này mà chúng tôi đang thực hiện,” Nguyễn bày tỏ. ntst.
Show more 3 weeks ago
Chọn nhạc hay tuyệt. Love ☺️ ❤️ 😍 it 🎶
Yêu em son phấn đa đoan
Yêu em ru nắng bên đời
Tình chưa quên lối quay về giấc yêu. 20 hours 19 minutes ago