Nhà khoa học gốc Việt được vinh danh nhờ nghiên cứu phục vụ quốc phòng Mỹ
Tiến sĩ Phạm Đại Khánh hiện là kĩ sư không gian chính trong Bộ phận Công nghệ Không gian Cận Địa cầu tại Phòng Thí nghiệm Nghiên cứu Không quân của Không quân Hoa Kỳ.
Một nhà...Nhà khoa học gốc Việt được vinh danh nhờ nghiên cứu phục vụ quốc phòng Mỹ
Tiến sĩ Phạm Đại Khánh hiện là kĩ sư không gian chính trong Bộ phận Công nghệ Không gian Cận Địa cầu tại Phòng Thí nghiệm Nghiên cứu Không quân của Không quân Hoa Kỳ.
Một nhà khoa học gốc Việt phục vụ cho quân đội Mỹ vừa được vinh danh là một trong những gương mặt tiêu biểu vì những đóng góp nổi bật trong lĩnh vực mô hình và mô phỏng, trở thành người gốc Á đầu tiên được ghi tên vào ‘bảng vàng’ những người tiên phong giúp phát triển những công nghệ có nhiều ứng dụng trong quốc phòng và không gian.
Tiến sĩ Phạm Đại Khánh, kĩ sư không gian chính trong Bộ phận Công nghệ Không gian Cận Địa cầu tại Phòng Thí nghiệm Nghiên cứu Không quân của Không quân Hoa Kỳ, vào tháng 6 được đưa tên vào Sảnh đường Danh vọng về Mô hình và Mô phỏng năm 2023 của Trung tâm Quốc gia về Mô phỏng (NCS), một tổ chức phi lợi nhuận ở bang Florida nhắm mục tiêu hỗ trợ và thăng tiến lĩnh vực này khắp toàn nước Mỹ.
Được thành lập từ năm 2014, Sảnh đường Danh vọng của NCS đã vinh danh 36 cá nhân vì những thành tựu và đóng góp của họ cho sự phát triển của lĩnh vực mô hình và mô phỏng trong hơn 100 năm qua, theo website của tổ chức. Tiến sĩ Khánh là người gốc Á đầu tiên được ghi tên vào danh sách này.
“Ông Phạm đã có những đóng góp đáng kể cho cộng đồng nghiên cứu lớn hơn, cũng như Không quân, đưa khoa học lý thuyết hệ thống, nguyên tắc kỹ thuật điều khiển và mô hình nghiên cứu vận hành lý thuyết trò chơi vào để giải quyết các vấn đề kỹ thuật hàng đầu và những ưu tiên năng lực của Không quân,” một thông cáo của tổ chức này cho biết.
Show more









Nhạc hay tuyệt vời. ❤️ 😍 🎶 🎵










CÀ PHÊ RƯỢU "CHÁY HÀNG" Ở TRUNG QUỐC
Nếu Starbucks thêm dầu ô liu vào cà phê để tốt cho sức khỏe thì Luckin Coffee khuyên khách hàng không lái xe sau khi uống Moutai (rượu) cà phê...
Ngày 4/9, Luckin Coffee - 1 thương hiệu cà phê với danh xưng...CÀ PHÊ RƯỢU "CHÁY HÀNG" Ở TRUNG QUỐC
Nếu Starbucks thêm dầu ô liu vào cà phê để tốt cho sức khỏe thì Luckin Coffee khuyên khách hàng không lái xe sau khi uống Moutai (rượu) cà phê...
Ngày 4/9, Luckin Coffee - 1 thương hiệu cà phê với danh xưng "Starbucks của Trung Quốc" đã hợp tác với Kweichow Moutai - hãng sản xuất rượu baijiu nổi tiếng của Trung Quốc tạo ra một sản phẩm đặc biệt: Moutai latte (cà phê latte có cồn).
1 ly Moutai latte có giá 38 nhân dân tệ (140.000 đồng). Trong ngày đầu tiên mở bán, khách hàng được giảm giá 50% - còn khoảng 70.000 đồng. Ngay khi ra mắt, Moutai latte đã gây bão mạng xã hội và "cháy hàng" tại nhiều cửa hàng của thương hiệu này ở Bắc Kinh, Thượng Hải.
Đại diện từ hãng cho biết doanh số bán mặt hàng này vào ngày mở bán đạt 100 triệu nhân dân tệ (khoảng 3,5 tỉ đồng), cao hơn các món cà phê hương vị độc đáo thương hiệu này giới thiệu trước đó.
Theo Luckin, mỗi ly Moutai latte chỉ chứa 1 phần rượu rất nhỏ, lượng cồn khoảng 0,5%. Tuy nhiên, công ty khuyến nghị người lái xe, thanh thiếu niên và phụ nữ mang thai nên hạn chế uống Moutai latte.
Theo thông tin trên Weibo của Luckin Coffee, latte hương vị phô mai của hãng đã bán được 1,31 triệu ly trong tuần đầu tiên ra mắt. Dòng coconut latte milk bán được 660.000 ly trong tuần lễ ra mắt.
Giống như các chuỗi lớn khác, Starbucks thường điều chỉnh thực đơn của mình, tung ra các mặt hàng phiên bản giới hạn theo mùa hoặc giới thiệu các nguyên liệu; vừa qua, thương hiệu này đã giới thiệu các dòng nước mới có tên Oleato cũng có 2 món latte sữa yến mạch và cà phê espresso ô liu.
Theo Starbucks, mỗi loại được pha với một muỗng dầu ô liu, bổ sung thêm 120 calo. Thực đơn Oleato ra mắt tại Mỹ vào tháng 3 và nhận được đánh giá trái chiều từ khách hàng.
Show more
“Chúng tôi cảm thấy dòng đồ uống này nhằm thu...Có ý kiến cho rằng sự kết hợp giữa dầu và cà phê có thể gây ra vấn đề về tiêu hóa với một số người.
“Chúng tôi cảm thấy dòng đồ uống này nhằm thu hút sự chú ý của thực khách hơn" - chuyên trang ẩm thực Tasting Table chia sẻ trong bài đánh giá về dòng nước mới này.
1 chuyên gia của Bon Appétit tự hỏi liệu đồ uống này “có thể tồn tại lâu dài trên thực đơn hay chỉ là xu hướng?".
Oleato là "đứa con tinh thần" của cựu Giám đốc điều hành Howard Schultz (người đứng bên trái).
Dù nhận được ý kiến trái chiều, song, đại diện từ Starbucks cho biết: "Buổi ra mắt thực đơn Oleato đã thành công vượt sự mong đợi".
An Huỳnh (theo CNN, Reuters) Show more 2 days ago






7 MÓN BÁNH NGỌT KINH ĐIỂN CỦA MIỀN TÂY BẠN PHẢI THỬ QUA MỘT LẦN
Không thua kém gì các loại bánh Tây, những món bánh có xuất xứ từ miền Tây Nam Bộ này chắc chắn sẽ khiến bạn ấn tượng với hương vị của chúng ngay lần thử đầu tiên. Với lợi thế làm từ những...7 MÓN BÁNH NGỌT KINH ĐIỂN CỦA MIỀN TÂY BẠN PHẢI THỬ QUA MỘT LẦN
Không thua kém gì các loại bánh Tây, những món bánh có xuất xứ từ miền Tây Nam Bộ này chắc chắn sẽ khiến bạn ấn tượng với hương vị của chúng ngay lần thử đầu tiên. Với lợi thế làm từ những nguyên liệu sẵn có ở địa phương khiến các loại bánh này dễ tiếp cận, vừa có giá rẻ, lại vừa dễ làm, và vì vậy rất phổ biến, đặc biệt là ở Sài Gòn.
Bánh gan
Bạn sẽ không ngạc nhiên về tên gọi khi nhìn thấy một miếng bánh gan, đơn giản vì màu nâu sẫm và kết cấu miếng bánh trông y hệt một miếng gan heo. Bánh gan có chút tương tự bánh flan nhưng không được hấp mà được nướng. Điểm đặc biệt của bánh là không dùng bột như các loại bánh khác mà chỉ làm từ trứng vịt, dừa khô, đường, hồi và dầu ăn. Bánh khi ăn có mùi thơm, vị béo của trứng và dừa và hơi tanh.
Bánh lá mít
Thực sự cách đặt tên của người miền Tây rất dễ hiểu, nếu bánh có hình dạng gì đặc biệt, hoặc có thành phần nào đó nổi bật, hay có cách chế biến khác biệt, những yếu tố đó lập tức trở thành cái tên. Bánh lá mít có tên như vậy vì sau khi nhào bột, thợ bánh phết một lớp bột mỏng lên lá mít rồi đem đi hấp. Tùy vào hương liệu cho vào mà bánh sẽ mang màu sắc khác nhau.
Khi dùng bánh, người ta tách bánh đã chín ra khỏi lá mít cho vào dĩa, sau đó rưới nước cốt dừa ngập bánh và rắc đậu phộng, dùng đũa hoặc nĩa thưởng thức từng miếng bánh một. Khi ăn, bạn có cảm giác miếng bánh mịn dẻo, ngọt thanh như tan ra trong miệng, hòa quyện với nước cốt dừa béo và đậu phộng giòn tan.
Show more
















Mỗi ngày ăn một trái chuối, ‘đuổi’ hết bệnh tật
Việc ăn một chuối mỗi ngày có lợi cho sức khỏe của bạn do hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú và những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn.
Chuối được ưa chuộng rộng rãi ở mọi lứa tuổi nhờ hàm lượng carbohydrate...Mỗi ngày ăn một trái chuối, ‘đuổi’ hết bệnh tật
Việc ăn một chuối mỗi ngày có lợi cho sức khỏe của bạn do hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú và những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn.
Chuối được ưa chuộng rộng rãi ở mọi lứa tuổi nhờ hàm lượng carbohydrate dễ tiêu hóa và kết cấu mềm. Loại trái cây có vị ngọt bổ dưỡng này cũng được trẻ em ưa chuộng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Dưới đây là một số lý do tại sao việc kết hợp chuối vào kế hoạch ăn uống hàng ngày của bạn là một ý tưởng hay:
Giàu chất dinh dưỡng: Chuối chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, vitamin B6, kali và chất xơ. Những chất dinh dưỡng này đóng một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ các chức năng cơ thể khác nhau.
Giàu kali: Chuối đặc biệt được biết đến với hàm lượng kali cao. Kali là một chất rất cần thiết để duy trì chức năng tim và cơ thích hợp, đồng thời nó cũng giúp điều hòa huyết áp.
Hỗ trợ tiêu hóa: Chuối chứa chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giúp ngăn ngừa táo bón. Chất xơ trong chuối có khả năng thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên và cải thiện sức khỏe đường ruột tổng thể.
Cảm giác no: Chuối mang lại cảm giác no tương đối do hàm lượng chất xơ của chúng. Đưa chuối vào khẩu phần ăn uống hàng ngày để bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm việc ăn vặt không lành mạnh giữa các bữa ăn.
Tăng cường năng lượng: Chuối là nguồn cung cấp đường tự nhiên (fructose, glucose và sucrose) và carbohydrate tuyệt vời, khiến chúng trở thành nguồn năng lượng tuyệt vời cho hoạt động thể chất và công việc hàng ngày.
Show more

Cải...Nâng cao sức khỏe tim mạch: Kali trong chuối giúp duy trì một trái tim khỏe mạnh bằng cách hỗ trợ nhịp tim thích hợp và giảm nguy cơ đột quỵ.
Cải thiện tâm trạng: Chuối chứa tryptophan, một loại acid amin mà cơ thể chuyển đổi thành serotonin. Serotonin là chất dẫn truyền thần kinh góp phần mang lại cảm giác hạnh phúc và khỏe mạnh, giúp bạn cải thiện tâm trạng.
Chuối tạo ra hàng rào chất nhầy bảo vệ để chống lại axit dạ dày.
Kiểm soát cân nặng: Mặc dù có vị ngọt nhưng chuối lại chứa tương đối ít calories và chất béo. Nhiều người thường dùng chuối cho các bữa ăn nhẹ một cách lành mạnh và loại trái cây này cũng rất phù hợp với những người muốn kiểm soát cân nặng của mình.
Cải thiện hiệu suất tập thể dục: Sự kết hợp của carbohydrate, kali và vitamin trong chuối khiến chuối trở thành sự lựa chọn tuyệt vời cho các vận động viên hoặc cá nhân tham gia các hoạt động thể chất, vì chuối giúp duy trì mức năng lượng và giảm nguy cơ chuột rút cơ bắp.
Tính linh hoạt của chuối: Chuối cực kỳ linh hoạt và thường được dễ dàng kết hợp vào khẩu phần ăn uống của nhiều người. Bạn có thể tự thưởng thức chuối ngay, xay sinh tố, thái chuối để cho vào ngũ cốc hoặc bột yến mạch hoặc sử dụng chuối như chất làm ngọt tự nhiên trong các món nướng.
Mặc dù chuối mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau nhưng điều quan trọng cần nhớ là một kế hoạch ăn uống cân bằng là chìa khóa cho sức khỏe tổng thể. Ăn nhiều loại trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo lành mạnh là điều cần thiết để có sức khỏe tối ưu. Nếu bạn có bất kỳ mối lo ngại cụ thể nào về sức khỏe hoặc hạn chế về khẩu phần ăn uống, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia chăm sóc sức khỏe hoặc chuyên gia dinh dưỡng để lập ra kế hoạch ăn uống cân bằng và cá nhân hóa.
(theo Medium)
Show more 1 week ago
















Bài hát với giọng hát đầy cảm xúc quá hay Love ❤️ 😍 it 🎶 🎵 🎼








DƯỚI GIÀN MỒNG TƠI
Mẹ già nấu rượu nếp than
Kiếm tiền trả bớt nợ nần thâm niên
Trán nhăn cày nếp ưu phiền
Bàn tay nào sạch ? Đồng tiền nào dơ ?
Cau già xa gốc trơ vơ
Trái đau trổ muộn bạc phơ mái đầu
Nửa đêm ngồi ngoáy cối trầu
Nghiền tan cay đắng trộn màu...DƯỚI GIÀN MỒNG TƠI
Mẹ già nấu rượu nếp than
Kiếm tiền trả bớt nợ nần thâm niên
Trán nhăn cày nếp ưu phiền
Bàn tay nào sạch ? Đồng tiền nào dơ ?
Cau già xa gốc trơ vơ
Trái đau trổ muộn bạc phơ mái đầu
Nửa đêm ngồi ngoáy cối trầu
Nghiền tan cay đắng trộn màu thời gian.
Nhìn màu tím rượu nếp than
Ngỡ ngồi hóng mát dưới giàn mồng tơi
Nghe mòn mỏi nhịp võng lơi
Thoáng hương cau ngát mây trời quê hương.
“Bần gie, đom đóm lập lòe
Năm mười chín tuổi, mẹ về với cha”.
Hai mươi, nở nhụy khai hoa
Vầng trăng mười chín xế tà vì đâu ?
Mùa mưa cắm cá giăng câu
Mùa khô, bắt ách xe trâu băng đồng.
Hai vai gánh nợ con chồng
Tay nhen bếp lửa, tay bồng con thơ
Thở dài theo điệu ầu ơ
“Lấy chồng xa xứ, bơ vơ một mình
Bên ven rừng xứ U Minh
Trọn niềm dâu thảo, trọn tình mẫu thân
Bây giờ héo hắt tuổi xuân
Sáu mươi năm, sáu mươi năm mỏi mòn
Vầng trăng Xẻo Đước thôi tròn
Đường câu đă cuốn, lối mòn đã qua
Tàu xuplê một,
Tàu xuplê ba..
Con sông Cái Lớn, làng xa.. khói mờ
Trưa buồn nghẹn tiếng hitcô
Xót xa chim vịt bơ vơ gọi bầỵ
Ới sông Cái Lớn
Ới ngọn bần gie
Lửa đom đóm chẳng lập loè
Bao giờ mới thấy lối về quê xưa
Kiên Giang
(trích tập thơ “Lúa Sạ Miền Nam”)
Show more

Có 8 thứ bạn không nên cất giữ trong tủ lạnh để bảo đảm độ tươi và vệ sinh thực phẩm.
Mặc dù có nhiều khu vực trong nhà mà chúng ta có thể dành thời gian dọn dẹp và sắp xếp, nhưng ai cũng cảm thấy tủ lạnh là một trong những thứ ta quan tâm nhất.Có 8 thứ bạn không nên cất giữ trong tủ lạnh để bảo đảm độ tươi và vệ sinh thực phẩm.
Mặc dù có nhiều khu vực trong nhà mà chúng ta có thể dành thời gian dọn dẹp và sắp xếp, nhưng ai cũng cảm thấy tủ lạnh là một trong những thứ ta quan tâm nhất.
Thật thích thú khi bạn có thể nhét càng nhiều càng tốt vào đó khi bạn trở về từ cửa hàng tạp hóa, việc sắp xếp tủ lạnh đúng cách đồng nghĩa với ít lãng phí hơn và tạo nhiều không gian hơn. Nó tránh được việc lưu trữ mọi thứ trong hộp đá một cách không cần thiết và có nghĩa là chúng ta không góp phần vào mức độ lãng phí thực phẩm khổng lồ trên toàn quốc.
Một số mặt hàng chủ lực trong nhà bếp được bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ phòng và một số loại rau sẽ mất hương vị, ngay cả khi được bảo quản trong tủ lạnh tốt nhất. Theo các nhà tổ chức chuyên nghiệp, đây là những thứ không nên bảo quản trong tủ lạnh để giúp bạn thực sự tối đa hóa việc bảo quản thực phẩm và tiết kiệm một khoản tiền đi chợ, theo Homesandgardens.
1.Tất cả các loại trái cây chưa chín
Caroline Roberts, người sáng lập công ty sắp xếp và dọn dẹp The Simplified Island, cho biết quầy bếp là nơi tốt nhất cho các loại trái cây vẫn cần chín, chẳng hạn như cà chua và chuối. “Sau khi chín, chúng tôi chuyển hầu hết các loại trái cây (trừ chuối hoặc cà chua) vào tủ lạnh để bảo quản lâu hơn một chút. Chúng tôi bảo quản trái cây đã cắt trong tủ lạnh.”
Show more

Nếu những quả bơ đang còn ở tình trạng chuẩn bị chín, hãy để chúng ở nhiệt độ phòng. Trên thực tế, Lisa Richards, chuyên gia dinh dưỡng tại Candida...2.Quả bơ
Nếu những quả bơ đang còn ở tình trạng chuẩn bị chín, hãy để chúng ở nhiệt độ phòng. Trên thực tế, Lisa Richards, chuyên gia dinh dưỡng tại Candida Diet cho biết việc để chúng trong tủ lạnh có thể khiến chúng kém ngon hơn.
Lisa cho biết: “Khi một quả bơ được làm lạnh, nhiệt độ lạnh có thể làm chậm quá trình chín và khiến thịt trở nên cứng lại, điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị và cấu trúc của nó. “Ngoài ra, nhiệt độ lạnh có thể khiến thịt quả đổi màu, khiến quả bơ trông kém hấp dẫn hơn.”
Tuy nhiên, nếu bạn có một quả bơ chín mà bạn sẽ không sử dụng ngay, cô ấy nói rằng bạn có thể bảo quản nó trong tủ lạnh vài ngày để làm chậm quá trình chín.
3.Bánh mì và chuối
Caroline khuyên bạn nên bảo quản bánh mì và chuối trong tủ đựng thức ăn hoặc tủ đông. “Bánh mì sẽ khô trong tủ lạnh và chuối sẽ chuyển sang màu đen”, cô cảnh báo. ‘Những quả chuối vẫn ăn được nhưng trông chẳng còn hấp dẫn. Thay vào đó, chúng tôi sẽ bóc vỏ và bảo quản trong tủ đông để làm sinh tố hoặc đồ nướng.’
4.Ớt chuông, dưa chuột và cà chua
Neil Coole, giám đốc chuỗi cung ứng thực phẩm, bán lẻ và hàng tiêu dùng nhanh tại BSI cho biết, những thực phẩm cổ điển này thường được bảo quản lạnh một cách nhầm lẫn. “Khi được bảo quản trong tủ lạnh, chúng thường bị mất mùi, vị và chất lượng tổng thể. Tốt hơn hết là bạn nên giữ những món này ở nhiệt độ phòng để có hương vị ngon nhất và nhiều chất dinh dưỡng nhất.”
5.Dưa chua
‘Nhiều người bảo quản dưa chua trong tủ lạnh – nhưng thực phẩm này đã được bảo quản rồi!’ Neil nói. ‘Dọn sạch một số không gian trên kệ và chú ý đến các phương pháp bảo quản, như ngâm chua và lên men, giúp giữ cho thực phẩm có chất lượng cao mà không cần làm lạnh thêm.
6.Hành tỏi
Jamie Hord, người sáng lập Horderly, cho biết hành và tỏi không cần phải để trong tủ lạnh. ‘Chúng được bảo quản tốt nhất ở nơi thoáng khí, vì vậy không nên đựng trong hộp kín.’
(ảnh: Daniela/Unsplash)
Ông nói rằng một khi bạn đã cắt và chuẩn bị hành và tỏi để nấu ăn, chúng sẽ dễ bị nhiễm vi khuẩn hơn rất nhiều, khi đó chúng sẽ cần trữ trong tủ lạnh.
7.Cà phê
Aaron Jerez, người sáng lập Home Bar Select, cảnh báo: “Nhiệt độ lạnh của tủ lạnh có thể khiến hương vị cà phê bị thiu và nhạt đi. “Thay vào đó, hãy bảo quản cà phê của bạn ở nhiệt độ phòng trong hộp kín.”
8.Bí ngô, cà tím và khoai lang
Dia Lugo, chuyên gia ẩm thực tại Tupperware cho biết bí ngô, cà tím và khoai lang tốt hơn nên được bảo quản bên ngoài tủ lạnh. Dia khuyên bạn nên bảo quản khoai lang trong hộp đựng thông minh chứa khoai tây, vì điều này mang lại độ ẩm thích hợp để giúp khoai tây không bị mềm. Nó cũng giảm thiểu sự nảy mầm và thối rữa, giảm mùi hôi và giảm sản xuất Solanine, một chất độc hại được tìm thấy trong các loại cây ăn quả như khoai tây. st.
Show more 3 weeks ago






Phan Thị Như Tuyền
Nhẹ nhàng sâu lắng...anh Ngọc Quang chọn nhạc hay tuyệt ❤️ Love ❤️ 😍 it 🎶 🎵











