• Hôm qua, hôm nay nhận được những cánh thư từ xa... xa lắm, xa để cảm động, để thấy lòng bồi hồi để tưởng nhớ đến những ngày tháng đã qua, nhớ đến Cõi Ân Tình, nhớ đến biển Mỹ Khê, nhớ những xót xa, nhớ những dằn vặt, nhớ những giọt nước mắt và nhớ cả những nụ cười khúc khích an ủi...

    Tình là gì? Là yêu thương, là hòa hợp giữa những con tìm cùng rung động trước những nỗi buồn dịu vợi. Trước những giọt nước mắt long lanh, trước những khung trời biển lặng hay giông tố, hay qua những vần thơ nhạc, những đoạn văn nào đó đã làm nhau ngẹn ngào?...Những nỗi buồn vây kín trói buộc đã được những bàn tay thân ái nhẹ nhàng tháo gỡ, giải thoát...những cái lạnh cô độc trên Biển Nhớ đã được sưởi ấm bằng những chiếc áo thân tình khoát nhẹ trên vai...những nợ nần cảm nhận từ đó như những ly rượu cay nồng đã san xẻ cho nhau...

    Đọc thêm
Ngọc Lan shared 4 photos in the Stream Photos album 2 days ago

MÓN TRỨNG: KHI NÀO ÔPLÊT, LÚC NÀO ÔPLA?
“Ôpla và ôplêt” là hai cách chế biến món trứng thông dụng (được người Pháp du nhập vào Việt Nam trước đây). Nhưng hình như đa số chúng ta đang nhầm lẫn cách gọi hai món này.
Trứng ôplêt
Cả hai từ đều bắt đầu bằng âm...
Show more

Photos are being loaded.
Ngọc Lan Còn ôplêt chính hiệu là “món ăn làm từ trứng, thường đánh lộn với bơ và các loại rau, sau đó đưa vào rán hoặc hấp chín” (Từ điển đã dẫn).

Từ điển...
Show more
2 days ago
loader
loader
Attachment
Ngọc Lan shared 4 photos in the Stream Photos album 3 days ago

BÁNH MEN LÀM DẬY MEN KÝ ỨC
Ngày xưa, thời ngẩn ngẩn ngơ ngơ vì cổ tích, vì cà rem và bánh men, bánh men vẫn là thứ thích trội nhất. (Ngữ Yên)
Nói về nỗi thèm một cái bánh bỏ vào miệng ngậm ép bằng vòm họng, bánh có tiếng kêu tan vỡ và sau đó thứ bột...
Show more

Photos are being loaded.
Ngọc Lan Một nguồn tin cho rằng macaron du nhập vào Pháp từ Ý bởi đầu bếp của hoàng hậu Catherine de Medici thời Phục hưng sau khi kết hôn với vua Henry II... Show more 3 days ago
loader
loader
Attachment
Ngọc Lan shared 4 photos in the Stream Photos album 4 days ago

Thời điểm ăn trái cây tốt nhất?
Chúng ta luôn được dạy từ khi còn nhỏ rằng trái cây rất tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, thời điểm nào ăn sẽ mang lại hiệu quả và ăn như thế nào mới tốt cho sức khoẻ nhất thì hẳn bạn chưa biết.
Thời điểm ăn trái cây tốt...
Show more

Photos are being loaded.
Ngọc Lan Vậy vì sao ăn trái cây vào đúng thời điểm lại giúp cải thiện sức khoẻ?
Ăn trái cây vào đầu ngày sẽ giúp bổ sung và tăng cường năng lượng, dinh dưỡng...
Show more
4 days ago
loader
loader
Attachment
Ngọc Lan shared a photo. 5 days ago

5 cách làm dịu cơn ho ban đêm
Thay đổi tư thế ngủ, theo dõi độ ẩm phòng, uống trà thảo mộc mật ong có thể giúp làm dịu cơn ho vào ban đêm.
Nhiều người thường không bị ho vào ban ngày nhưng cứ đến tối cơn ho lại ập đến. Những trận ho có thể bắt đầu từ cảm...
Show more

Ngọc Lan Thay đổi tư thế ngủ

Giáo sư Brent A.Senior tại Đại học Y khoa North Carolina (Mỹ), cho biết khi bị ho vào ban đêm, trọng lực là kẻ thù của cơ thể. Tất...
Show more
5 days ago
loader
loader
Attachment
Ngọc Lan shared 4 photos in the Stream Photos album 6 days ago

Ai Cũng Nghĩ Tiểu Đường Là Do Ăn Ngọt
Nếu cứ tiêu thụ nhiều 4 thực phẩm dưới đây thì dù có kiêng ăn đường cũng vẫn khiến lượng đường trong máu của bạn tăng cao khó kiểm soát.
Bệnh tiểu đường là một bệnh chuyển hóa, do rối loạn chuyển hóa insulin...
Show more

Photos are being loaded.
Ngọc Lan 2. Khoai tây
Nhiều người nghĩ rằng khoai tây là một loại rau củ, không có vị ngọt vì thế nó không liên quan gì đến chuyện tăng đường huyết nên cứ...
Show more
6 days ago
loader
loader
Attachment

gocnhosantruong.com/van-hoc-nghe-thuat/truyen/4588…

Loading content, please wait.
Ngọc Lan shared 4 photos in the Stream Photos album 7 days ago

NHỮNG ĐỒ ĂN ĐƯỢC UNESCO VINH DANH LÀ DI SẢN THẾ GIỚI
Bữa ăn kiểu Pháp, văn hóa bia Bỉ, nghệ thuật làm bánh pizza Napoli, kimchi... là những thứ được UNESCO xếp hạng di sản văn hóa phi vật thể.
Tháng 12/2020, UNESCO công bố quyết định ghi Văn hóa bán...
Show more

Photos are being loaded.
Ngọc Lan Năm 2013, Kimjang - văn hóa muối kim chi truyền thống của Hàn Quốc - đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Theo văn... Show more 7 days ago
loader
loader
Attachment
Ngọc Lan shared 4 photos in the Stream Photos album 1 week ago

9 thực phẩm giàu chất béo có lợi cho sức khỏe
Sôcôla đen, quả bơ, cá béo, trứng... giàu chất béo tốt, cung cấp cấp năng lượng cho cơ thể, tăng cường miễn dịch.
Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo, mỗi người nên hạn chế chất béo bão hòa dưới 10% tổng lượng...
Show more

Photos are being loaded.
Ngọc Lan Trứng
Trứng từng được coi là không tốt cho sức khỏe vì lòng đỏ chứa nhiều cholesterol và chất béo. Tuy nhiên, các nghiên cứu mới chỉ ra rằng...
Show more
1 week ago
loader
loader
Attachment
Ngọc Lan shared a photo. 2 weeks ago

MỜI ANH TÔ MÌ QUẢNG.

Ở quê người món ăn nào cũng có,
Món Tây món Tàu hay món quê hương,
Anh thèm ăn tô mì Quảng, Quảng Nam,
Em sẽ mời anh tô mì viễn xứ.

Mì Quảng ngon kết hợp từ nhiều thứ,
Xương heo hầm lên để nấu nước lèo,
Tôm tươi, thịt gà, trứng cút, thịt...
Show more

Ngọc Lan shared 4 photos in the Stream Photos album 2 weeks ago

10 thức uống tăng cường sức đề kháng hệ hô hấp
Thức uống kết hợp các loại rau xanh, trái, hạt sau có thể hỗ trợ duy trì hệ thống miễn dịch, giữ hệ hô hấp khỏe mạnh, giảm nhiễm trùng.
Chế biến nước trái cây, sinh tố và đồ uống dinh dưỡng là một trong...
Show more

Photos are being loaded.
Ngọc Lan Nước cà chua
Uống nước ép quả cà chua tươi là giải pháp giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng cơ thể nhờ lượng vitamin B-9 (folate) dồi dào có trong quả...
Show more
2 weeks ago
loader
loader
Attachment
Kim Quy 10 thức uống tăng cường sức đề kháng hệ hô hấp 2 weeks ago
loader
loader
Attachment
Ngọc Lan shared a photo. 3 weeks ago

THÈM BÚN RIÊU CUA ĐỒNG
Trời lập đông, mỗi sáng không có tia nắng chói chang chiếu thẳng qua khung cửa sổ mà thay vào đó là từng cơn gió thổi nhè nhẹ, mang theo làn không khí mát mẻ dễ chịu. Thời tiết mùa này khiến tôi bất giác nhớ lại món bún riêu...
Show more

Ngọc Lan Nhóm còn lại ra vườn tậu một mớ nào là: rau quế, ngò gai; cùng với rau muống và bắp chuối đem về bào mỏng trộn làm rau ghém.
Má tôi ở trong bếp lấy giò...
Show more
3 weeks ago
loader
loader
Attachment
Ngọc Lan shared 4 photos in the Stream Photos album 3 weeks ago

Bánh đúc - đặc sản của người Nhà Quê
Bánh đúc là món ăn dân dã thịnh hành khắp ba miền. Bánh đúc ăn ngon, giòn, dễ no bụng mà lại cũng nhanh tiêu. Đồng thời giá thành rất rẻ nên rất được người dân ưa chuộng. Không chỉ ăn như thức quà mà còn như bữa ăn...
Show more

Photos are being loaded.