Nhu hòa là một vẻ đẹp

Nhu hòa chỉ tính cách ôn hoà, nhu thuận, dễ chung sống hoà hợp với người khác, được ví với vẻ đẹp tài đức của con người. Nếu nói rằng đời người như một thảo nguyên hoang sơ bát ngát, thì nhu hòa như dòng sông quanh co, thảo nguyên...Nhu hòa là một vẻ đẹp

Nhu hòa chỉ tính cách ôn hoà, nhu thuận, dễ chung sống hoà hợp với người khác, được ví với vẻ đẹp tài đức của con người. Nếu nói rằng đời người như một thảo nguyên hoang sơ bát ngát, thì nhu hòa như dòng sông quanh co, thảo nguyên sinh trưởng, sinh sôi nảy nở nhờ nguồn nước ấy. Nếu nói cuộc sống như bầu trời trong vắt, thì nhu hòa như những đám mây lững lờ trôi vắt ngang bầu trời. Trời xanh có mây trắng mới nên thơ, vì mây bay mà bầu trời trở nên lung linh, huyền ảo.

Người nhu hòa thường giữ được thái độ khiêm nhường, cẩn trọng dựa trên nguyên tắc bất di bất dịch. Họ kiên trì giới hạn của mình nhưng không cố chấp, nắm vững nguyên tắc nhưng lại tôn trọng người khác.

Người nhu hòa biết quan tâm tới người khác, biết cách lặng lẽ nhẫn nại ẩn mình. Người như vậy thường khiến người khác cảm thấy gần gũi, họ có thể giao tiếp với những người bất đồng ý kiến với mình.

Nhu hòa là sống lặng lẽ thuận theo tự nhiên, thong dong ngay lúc nghịch cảnh. Nhu hòa có thể hoá giải nỗi lo âu trong lòng người, biết nghĩ tới điều người khác mong mỏi.

Nhu hòa là một tâm thái, người nhu hòa ắt gặp nhiều may mắn. Nhu hòa là một tố chất, người nhu hòa thường có vận mệnh tốt. Nhu hòa là một năng lực, người nhu hòa sẽ có tương lai xán lạn.

Theo Sound of Hope
st Show more

Người đàn ông biết nhường nhịn là người đáng kết giao nhất. Một người không biết nhường nhịn người thân, bè bạn, người yêu hay đồng nghiệp, thì thường có tấm lòng hẹp hòi, và thường cũng không thể nào cáng đáng được chức trách của mình.

Tiêu chí...Người đàn ông biết nhường nhịn là người đáng kết giao nhất. Một người không biết nhường nhịn người thân, bè bạn, người yêu hay đồng nghiệp, thì thường có tấm lòng hẹp hòi, và thường cũng không thể nào cáng đáng được chức trách của mình.

Tiêu chí quan trọng nhất để biết một người đàn ông không chịu trưởng thành chính là tranh cao thấp, luận hơn thua với mọi người. Những người đàn ông động một chút là đôi co, chẳng chịu nhường dẫu một đôi phần, chỉ muốn tranh hơn thua trên chót lưỡi đầu môi, thì bên ngoài lại chẳng thể làm nên công trạng gì.

Những người có vẻ rất trọng thể diện ấy, kỳ thực trong nội tâm họ tràn ngập sự thiếu tự tin và sợ hãi, thường chứa đầy sự đố kỵ và hẹp hòi. Ánh mặt trời rất khó chiếu rọi tới thẳm sâu tâm hồn họ.

-Một người đàn ông trưởng thành sẽ nhẹ nhàng với người thân, với bạn đời, ấm áp với những đứa trẻ, lịch sự với những phụ nữ mềm yếu, nhưng lại chẳng chút nề hà hay khiếp sợ trước khó khăn.

Người đàn ông biết cách yêu thương, biết cách nhường nhịn là người đàn ông đáng kết giao nhất.

Khi phụ nữ lùi một bước, đàn ông cần lùi hai bước. Một người bạn đời biết yêu thương, họ thà giả làm kẻ thua cuộc, chứ không nhất quyết phải đánh bại người thân, bạn đời và bạn bè của mình. Họ hiểu rằng thắng rồi, họ cũng sẽ chẳng nhận được gì, cũng chẳng có thể minh chứng điều gì.

-Một người đàn ông ưu tú sẽ không thể hiện tài năng, hay so bì hơn thua trước mặt người mình yêu thương. Bởi lẽ yêu chính là thoả hiệp, là nhường bước.

Nhường bước không phải là thoái lui, cũng không phải là nắm quyền, mà là tôn trọng những cách nhìn và ý kiến bất đồng. Người đó dẫu không thể hiện quyền uy trước người phụ nữ mình thương mến thì họ vẫn có thể làm trụ cột của gia đình. Show more

Nhân vật trong năm từ Kiến Thức Trẻ

2020 đã kết thúc nhanh hơn nhiều người đã nghĩ. Một năm đối chọi với dịch bịnh, bất ổn và nguy cơ suy thoái kinh tế toàn cầu đã làm nhiều người mệt mỏi và bi quan nhưng đời sống vẫn tiếp diễn với vô vàn tấm lòng và...Nhân vật trong năm từ Kiến Thức Trẻ

2020 đã kết thúc nhanh hơn nhiều người đã nghĩ. Một năm đối chọi với dịch bịnh, bất ổn và nguy cơ suy thoái kinh tế toàn cầu đã làm nhiều người mệt mỏi và bi quan nhưng đời sống vẫn tiếp diễn với vô vàn tấm lòng và những câu chuyện đẹp mang lại niềm hy vọng để đón chào năm mới. Nếu chọn một Person of the Year – Nhân Vật Trong Năm riêng trên chuyên mục Kiến Thức Trẻ, chúng tôi xin đề cử Mackenzie Scott. Mackenzie là ai và đã làm gì trong năm qua?

Cái tên Mackenzie Scott đã xuất hiện khá nhiều trên báo chí trong những ngày cuối năm này cùng những lời cảm ơn, thông báo từ các viện đại học và những tổ chức từ thiện liên quan khắp trên nước Mỹ. Bởi chỉ trong vòng bốn tháng qua, cô đã tặng hơn bốn tỉ đô la cho các tổ chức này, giữa thời điểm khó khăn và nhiều người cần giúp đỡ nhất.

Mackenzie Scott là ai?

Người ta có lẽ không quen thuộc với Mackenzie nhiều bằng cái tên chồng cũ của cô là tỉ phú Jeff Bezos, nhà sáng lập kiêm CEO Tổng Quản Trị hãng Amazon. Vâng, cô là người đã ủng hộ và đi cùng người chồng của mình để tạo lập ra Amazon từ chiếc garage bé nhỏ ngày nào, rồi đưa nó thành một đế chế hùng mạnh nhất thế giới như ngày nay.

Sinh năm 1970, tròn 50 tuổi trong năm 2020 này, Mackenzie sinh ra tại San Francisco, California. Theo học văn chương tại đại học Princeton, thụ huấn với giáo sư-nhà văn đoạt giải Nobel Văn Chương là nữ văn sĩ Toni Morrison, Mackenzie ôm giấc mộng trở thành văn sĩ từ nhỏ. Cô được Toni Morrison khen ngợi là “một trong những sinh viên tài giỏi nhất” trong lớp văn chương của bà.

-Hình 3: Căn garage lịch sử, nơi ra đời hãng Amazon- nguồn Global film location
-Hình 4: Có ít nhất là khoảng 10 đại học và các tổ chức cộng đồng tại Texas đã nhận được tiền tặng của Mackenzie, từ vài triệu đến vài chục triệu đô la. nguồn saportareport.com Show more

Nhiều Facebooker và báo ở Việt Nam đăng tin danh ca Lệ Thu qua đời, dù bà đang nguy kịch

Jan 2, 2021 cập nhật lần cuối Jan 3, 2021

FOUNTAIN VALLEY, California (NV) – Trong lúc nữ danh ca Lệ Thu đang vật lộn với số mệnh trong bệnh viện, nhiều...Nhiều Facebooker và báo ở Việt Nam đăng tin danh ca Lệ Thu qua đời, dù bà đang nguy kịch

Jan 2, 2021 cập nhật lần cuối Jan 3, 2021

FOUNTAIN VALLEY, California (NV) – Trong lúc nữ danh ca Lệ Thu đang vật lộn với số mệnh trong bệnh viện, nhiều Facebooker và báo mạng ở Việt Nam đăng tin bà “qua đời, hưởng thọ 78 tuổi.”

Sự việc xảy ra vào chiều Thứ Bảy, 2 Tháng Giêng, ở Mỹ, tức sáng Chủ Nhật, 3 Tháng Giêng, ở Việt Nam.
Tất cả các bản tin và thông tin đều trích nguồn từ những người không phải là người thân của nữ danh ca. Một số báo còn trích từ một số Facebooker.

Báo mạng Thanh Niên chạy tít: “Danh ca Lệ Thu qua đời vì COVID-19,” và bản tin này được đăng lúc 9 giờ 28 phút sáng (giờ Việt Nam).
Tuy nhiên, 20 phút sau, Thanh Niên “sửa” lại là “Danh ca Lệ Thu nguy kịch.”

Báo mạng Zing vào lúc 9 giờ 34 phút sáng (giờ Việt Nam) đăng tựa như sau: “Danh ca Lệ Thu qua đời tại Mỹ vì Covid-19,” cùng với tựa nhỏ ở dưới là: “Danh ca Lệ Thu qua đời ở tuổi 78 tại Mỹ. Trước đó, bà nhập viện vì mắc Covid-19,” và trích lời ca sĩ Quang Dũng xác nhận tin này.

Ngoài ra, Zing cũng trích Facebook của một MC nổi tiếng ở cộng đồng hải ngoại.
Nguồn tin riêng của Người Việt cho biết, tính tới 7 giờ tối (giờ California), tình trạng của nữ danh ca “không khả quan.” Show more

Cuộn chỉ thời gian
“Cảm ơn đời mỗi sớm mai thức dậy,
Ta có thêm ngày nữa để yêu thương”
(Kahlil Gibran)

Chuyện gì nhắc chúng ta biết rằng một ngày đã qua: tiếng đồng hồ báo thức mỗi buổi sáng hay khi chúng ta mở vòi nước để làm vệ sinh?
Chuyện gì nhắc...Cuộn chỉ thời gian
“Cảm ơn đời mỗi sớm mai thức dậy,
Ta có thêm ngày nữa để yêu thương”
(Kahlil Gibran)

Chuyện gì nhắc chúng ta biết rằng một ngày đã qua: tiếng đồng hồ báo thức mỗi buổi sáng hay khi chúng ta mở vòi nước để làm vệ sinh?
Chuyện gì nhắc chúng ta một tuần lễ đã qua: sáng thứ Bảy dậy trễ hay có hẹn đưa gia đình đi chơi cuối tuần?
Chuyện gì nhắc chúng ta hai tuần đã qua: đến kỳ lãnh check lương hay ngày rằm, mồng một ăn chay?
Chuyện gì nhắc chúng ta một tháng đã qua: trả các thứ bill nhà, bill điện, bill nước?
Chuyện gì nhắc chúng ta sáu tháng đã qua: vặn đồng hồ lui hay tới một giờ?
Chuyện gì nhắc một năm đã trôi qua: phải chăng là những khúc ca Giáng Sinh rộn ràng và các thương xá giăng đèn kết hoa, và với người Việt là hoa cúc, hoa mai, bánh chưng, bánh tét và những bài hát về mùa Xuân đã trở lại?

Không những một giờ, một ngày qua rất nhanh, mà một năm, mười năm cũng như phút chốc. Phương Ðông nói: “Thời gian như bóng câu qua cửa sổ” (câu quang quá khích). Ca dao Việt Nam: “Thời giờ thấm thoắt thoi đưa; Nó đi đi mãi chẳng chờ đợi ai!”.
Thời gian có những bước đi cố định của nó, nhưng qua chủ quan, nhanh chậm hay dài ngắn lại “tùy người đối diện”, dù Lamartine đã thốt nên lời: “Thời gian ơi, xin hãy ngừng cánh bay.” (O temps, suspends ton vol!).

Chúng ta vẫn thường than vãn “ngày vui qua mau!”. Trái lại, Kim Trọng tương tư Thuý Kiều thì một ngày cũng dài bằng ba năm: “Sầu đong càng lắc càng đầy; Ba thu dọn lại một ngày dài ghê!”. Người bị gông cùm, lao lý thì “Nhất nhật tại tù, thiên thu tại ngoại”. Phải chăng vì: “Người vui thì than đêm ngắn; Kẻ buồn lại hận canh dài”. Show more

♥●• ♥●• •●♥❤️ = WELCOME - CHÀO MỪNG = ❤️♥●•♥●• ♥●•

❇️ Chị: 🌺 Tiffany Vân Anh Nguyễn 🌺 Nathalie Hương Thủy 🌺 Hannah Thu Hương 🌺 Điệp Thiên Hy 🌺
❇️ Anh: 🍀 ★ Võ Minh Khoa 🍀 ★ Dương Hùng Thanh ★ 🍀
❇️ Vừa mới gia nhập đại gia đình GNST.
❇️ Thân chúc anh chị...♥●• ♥●• •●♥❤️ = WELCOME - CHÀO MỪNG = ❤️♥●•♥●• ♥●•

❇️ Chị: 🌺 Tiffany Vân Anh Nguyễn 🌺 Nathalie Hương Thủy 🌺 Hannah Thu Hương 🌺 Điệp Thiên Hy 🌺
❇️ Anh: 🍀 ★ Võ Minh Khoa 🍀 ★ Dương Hùng Thanh ★ 🍀
❇️ Vừa mới gia nhập đại gia đình GNST.
❇️ Thân chúc anh chị có những ngày tháng sinh hoạt vui vẻ, thoải mái với gia đình GNST.

🏮▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬🏮🎀🏮▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬🏮

🎵🎹🎶🎁🎂☀ CHÚC MỪNG SINH NHẬT THÁNG 01, 2021 💃🍹🎵🎹🎶★☆★☆￥★☆★☆￥

🍹 Thân mến gửi đến quý anh chị: 🎁🎂🎈

🌺 Hồng Vân 🌺 Katherine Nhi Lương 🌺 Kiều Ngọc 🌺 Phan ThanhHương 🌺 Mai Linh 🌺 Cúc Bạch 🌺 Vĩnh Hà 🌺 Ngọc Lan 🌺 Thu Hà 🌺 Bích Ngọc 🌺 Hannah Thu Hương 🌺 Nathalie Hương Thủy 🌺

🍀 Anh Phan Văn Đoàn 🍀 Nguyễn Thanh Cảnh 🍀 Nguyễn Văn Công 🍀 Vũ Mạnh Khôi 🍀 Huỳnh Văn An 🍀

❤️Kính chúc Quý Thầy Cô, Quý Anh Chị, Quý Bạn có ngày sinh nhật trong tháng 01 thật vui và những tháng ngày tiếp nối luôn an lành, may mắn, hạnh phúc, thịnh vượng, tràn đầy sức khỏe. Show more

NGÀY ĐẦU NĂM MỚI

Sáng mù sương! Dấu hiệu của một ngày chậm nắng. Bên ngoài thật im vắng, trong nhà cũng không một tiếng động. Dường như mọi người vẫn còn ngái ngủ sau một đêm gần như thức trắng để đón chờ giây phút đầu tiên của ngày mới dương lịch.NGÀY ĐẦU NĂM MỚI

Sáng mù sương! Dấu hiệu của một ngày chậm nắng. Bên ngoài thật im vắng, trong nhà cũng không một tiếng động. Dường như mọi người vẫn còn ngái ngủ sau một đêm gần như thức trắng để đón chờ giây phút đầu tiên của ngày mới dương lịch.

Ly cà phê tỏa hương, khói vươn lên thật chậm, mỏng manh, ẻo lả. Hơi ấm thật dễ chịu khi từng ngụm nhỏ tan trong miệng, ngấm vào cả châu thân. Chiếc bàn con kê sát cửa sổ che bớt chùm ánh sáng lờ mờ in dấu trên nền thảm. Buổi sáng. Một mình. Rất thinh lặng và …cô đơn!

Mười năm trên xứ lạ. Hai mươi năm để nhớ cuộc tình xa. Mỗi năm một lần. Mỗi lần một ít thời gian để nhớ con đường đan tay, nhớ nắng Sài Gòn trong ngày đầu năm dạo ấy và nhớ Em, ơi cánh trắng thiên thần đã mất hút vào nơi miên viễn!

Buổi sáng Sài Gòn của một dạo đổi đời oan nghiệt! 1977! Chưa đầy hai năm mà Sàigòn đã trầm lắng như một thiếu phụ nhạt phấn son! Ngày đó, ngày đầu năm mới nhưng phố vắng lặng, người lưa thưa dù đã sắp qua nửa ngày. Sài Gòn như thấm mệt sau một đêm vui gượng gạo. Nhưng nắng Sài Gòn chợt nồng ấm lạ thường khi có đôi bàn tay đan theo bước chân chậm rãi thả dài trên vỉa hè Lê Lợi, Lê Thánh Tôn và Tự Do ngay chiều hôm đó.

Xi nê Măng Non! Trong khu này đã có Eden. Thêm một rạp xi nê loại bỏ túi để làm gì nhỉ?! Còn nhà sách Xuân Thu đâu rồi!? Đúng là vật đổi sao dời! Nhưng thôi! Hãy vui với bàn tay đang ngoan ngoãn nằm gọn trong tay và đang là nhân chứng cho một nụ tình vừa mới nở trong ngày đầu của năm mới đến.

Chiến Tranh Và Hòa Bình. Xem xong cuốn phim nổi tiếng mà không nhớ gì, bởi tâm trí đã dành hết cho nỗi lâng lâng khó tả. Đường về hầu như không nghe gì và cũng không thấy gì, vì em và tôi bất chợt cùng thả chân trong...im lặng! Sự im lặng mở đầu cho đoạn đời vừa qua chương mới. Lời nói đã không cần thiết. Con đường đan tay và bóng tối chụm đầu đã là vườn ươm cho nụ hồng đầu tiên của tình yêu. Show more

❤️ HAPPY NEW YEAR 2021 ❤️
Kính chúc quý Thầy cô cúng các anh một năm mới dồi dào sức khỏe, may mắn và hạnh phúc.

Tìm được người cha lưu lạc đúng đêm Giáng Sinh sau 11 năm

Một thanh niên người Anh đang sống trong những ngày tháng hân hoan nhất trước thềm năm mới sau khi tìm thấy người cha đã lưu lạc 10 năm của mình. Với anh, đó là một phép màu của Chúa.

Theo...Tìm được người cha lưu lạc đúng đêm Giáng Sinh sau 11 năm

Một thanh niên người Anh đang sống trong những ngày tháng hân hoan nhất trước thềm năm mới sau khi tìm thấy người cha đã lưu lạc 10 năm của mình. Với anh, đó là một phép màu của Chúa.

Theo Liverpool Echo, cậu thanh niên Jason Kelly, 23 tuổi, đã chỉ sống với mẹ suốt 11 năm qua, cha anh, David đã bỏ đi khi cuộc hôn nhân của cha mẹ anh đổ vỡ. Giờ đây khi đã trưởng thành, Jason rất muốn tìm lại cha. Tuy nhiên, sau hàng chục năm, tất cả những gì còn lại về cha đối với Jason chỉ là một bức ảnh cũ chụp từ những năm 1990, vài kí ức mờ nhạt và chút thông tin ít ỏi rằng ông đã rời khỏi nhà với duy nhất một bộ quần áo, sự chán chường và có lẽ đã phải sống một cuộc sống vô gia cư, màn trời chiếu đất.

Sau một vài nỗ lực bất thành, Jason hiểu rằng sẽ rất khó nếu tiến hành công việc một mình và quyết định kêu gọi sự giúp đỡ qua báo chí và mạng xã hội. Mặc dù vẫn cảm thấy chút mong manh, nhưng Jason luôn cảm nhận được một sự liên hệ sâu sắc với cha mình dù xa cách, anh muốn gặp lại ông, chăm sóc cho ông và luôn tin rằng Chúa sẽ ban ơn giúp anh làm tròn được lời nguyện ước.
Và thực sự như một phép màu, vào đúng thời điểm trước đêm Giáng Sinh, một người tốt bụng đã nhận ra cha của Jason và gửi cho anh địa chỉ nơi ông đang ở. Tại nơi Jason tới, một bà lão khoảng 70 tuổi ra mở cửa và xác nhận rằng ông David sống ở địa chỉ này nhiều năm nhưng hiện không có nhà.

Ngày Giáng Sinh quả thực rất đặc biệt, Jason đã không thể giấu được sự vui mừng khi ông David đã kịp trở về ngay khi anh đang ghi vào một mảnh giấy thông tin lời nhắn kèm số điện thoại cho bà cụ.

Cuộc gặp gỡ quá bất ngờ như một cú sốc đối với ông David, ông mất bình tĩnh bỏ chạy khiến Jason phải đuổi theo để trấn an.

Jason nói: “Tôi đã hét lên rằng con là Jason của bố đây! Khi ông ấy bình tĩnh lại, ông nhận ra tôi, lắp bắp hỏi thăm tôi, hỏi thăm về gia đình, cả ông và tôi mắt đều đẫm lệ, nhưng đó là những giọt nước mắt hạnh phúc.”

-Hình: Ông David hơn 20 năm trước . Show more

Nhà giáo toàn cầu

Giải thưởng Global Teacher Prize – Nhà giáo Toàn Cầu 2020 có trị giá một triệu đô la đã được trao cho một giáo viên Ấn Độ trong năm nay. Phối hợp cùng tổ chức UNESCO, tổ chức giáo dục Varkey Foundation đã nhấn mạnh và cổ súy tầm quan...Nhà giáo toàn cầu

Giải thưởng Global Teacher Prize – Nhà giáo Toàn Cầu 2020 có trị giá một triệu đô la đã được trao cho một giáo viên Ấn Độ trong năm nay. Phối hợp cùng tổ chức UNESCO, tổ chức giáo dục Varkey Foundation đã nhấn mạnh và cổ súy tầm quan trọng của giáo dục và nghề giáo, những người tận tụy, vượt qua khó khăn để truyền dạy kiến thức đến những thế hệ trẻ và cộng đồng của mình. Người đoạt giải năm nay là ai?

Một nền giáo dục không đầy đủ, thiếu sót là một yếu tố chính gây ra các vấn đề xã hội, chính trị, kinh tế và y tế cộng đồng mà thế giới phải đối mặt ngày nay. Varkey Foundation tin rằng giáo dục có sức mạnh để giảm nghèo đói, định kiến và xung đột và đó là lý do mà tổ chức này đã thành lập ra giải thưởng Nhà Giáo Toàn Cầu trong mục đích tôn vinh nhà giáo.
Nghề giáo là một công việc khó khăn và đòi hỏi sự hy sinh, đóng một vai trò khá lớn trong việc mang đến cho trẻ em một nền học vấn và kiến thức căn bản để bước vào đời. Vai trò của nhà giáo có ảnh hưởng khá lớn đến việc chọn lựa nghề nghiệp, kỹ năng cùng thái độ với công việc của các thế hệ trưởng thành.

Giải thưởng ra đời từ năm 2015 đã thu hút được khoảng năm ngàn hồ sơ giáo viên từ 127 quốc gia gởi về tham dự và cho đến năm 2020 này thì đã có 12 ngàn giáo viên khắp thế giới đã được đề cử. Một số quốc gia còn xem đây là mô hình để chính thức tổ chức cuộc tìm kiếm và trao giải trong phạm vi quốc gia của riêng mình.
Các ứng viên cho giải thưởng Nhà Giáo Toàn Cầu này được đánh giá dựa trên những tiêu chí khắt khe để xác định người giáo viên này đã có những đóng góp xuất chúng cho nghề giáo. Họ áp dụng các phương pháp giảng dạy hiệu quả và sáng tạo, có thể nhân rộng và tạo ảnh hưởng đến phẩm chất giáo dục toàn cầu hay giải quyết những khó khăn đã đối diện.

Người giành được giải thưởng sẽ được một hội đồng giám khảo đa dạng và uy tín bao gồm những nhà giáo, chuyên giáo dục hàng đầu, những ký giả, quan chức chính phủ, các khoa học gia cùng giới quản trị kinh doanh từ khắp nơi trên thế giới. Show more

Có phải mọi loại thực phẩm chay đều tốt cho sức khỏe?

Không phải mọi thực phẩm chay hoặc có nguồn gốc thực vật đều tốt cho sức khỏe giống nhau. Việc nhận định sai lầm về thực phẩm chay có thể khiến chúng ta gặp phải những chứng bệnh nguy hiểm mà không...Có phải mọi loại thực phẩm chay đều tốt cho sức khỏe?

Không phải mọi thực phẩm chay hoặc có nguồn gốc thực vật đều tốt cho sức khỏe giống nhau. Việc nhận định sai lầm về thực phẩm chay có thể khiến chúng ta gặp phải những chứng bệnh nguy hiểm mà không hay biết.
Trong một nghiên cứu được trình bày tại Đại hội ESC 2020, các nhà khoa học đã đưa ra các lập luận khẳng định không phải mọi thực phẩm chay đều tốt cho sức khỏe giống nhau.

Tác giả, tiến sĩ Matina Kouvari thuộc Đại học Harokopio, Athens, Hy Lạp cho biết: "Nghiên cứu của chúng tôi nhấn mạnh, chất lượng dinh dưỡng của các loại thực phẩm gốc thực vật có sự thay đổi. Phát hiện này rõ ràng hơn ở phụ nữ. Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng, phụ nữ có xu hướng ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật và ít sản phẩm có nguồn gốc động vật hơn nam giới. Nhưng nghiên cứu của chúng tôi cho thấy, điều này không đảm bảo phụ nữ lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn và tốt cho sức khỏe hơn".

Hầu hết các nghiên cứu về chế độ ăn uống đều định nghĩa chế độ ăn dựa trên thực vật đơn giản là "ăn chay" hoặc "ít thịt", đồng thời coi tất cả các loại thực phẩm từ thực vật là giống nhau về mặt dinh dưỡng.

Tuy nhiên khía cạnh độc đáo của nghiên cứu này là kiểm tra các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật mà con người đang ăn hàng ngày. Các sản phẩm có nguồn gốc thực vật lành mạnh chủ yếu là thực phẩm "ít qua chế biến" nhất, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, quả hạch, dầu ô liu và trà,cà phê.

Các sản phẩm có nguồn gốc thực vật không lành mạnh bao gồm: nước trái cây, đồ uống có đường, ngũ cốc tinh chế, khoai tây và bất kỳ loại đồ ngọt nào, ví dụ như sô cô la, bánh tráng miệng,...
Nghiên cứu đã kiểm tra mối liên hệ giữa số lượng và chất lượng của thực phẩm có nguồn gốc thực vật và sức khỏe tim mạch của những người tham gia nghiên cứu trong khoảng thời gian 10 năm.

Vào năm 2001 và 2002, nghiên cứu của ATTICA đã chọn ngẫu nhiên một nhóm người trưởng thành sống ở Athens không mắc bệnh tim mạch hoặc các bệnh mãn tính khác. Show more