Nhu hòa là một vẻ đẹp
Nhu hòa chỉ tính cách ôn hoà, nhu thuận, dễ chung sống hoà hợp với người khác, được ví với vẻ đẹp tài đức của con người. Nếu nói rằng đời người như một thảo nguyên hoang sơ bát ngát, thì nhu hòa như dòng sông quanh co, thảo nguyên...Nhu hòa là một vẻ đẹp
Nhu hòa chỉ tính cách ôn hoà, nhu thuận, dễ chung sống hoà hợp với người khác, được ví với vẻ đẹp tài đức của con người. Nếu nói rằng đời người như một thảo nguyên hoang sơ bát ngát, thì nhu hòa như dòng sông quanh co, thảo nguyên sinh trưởng, sinh sôi nảy nở nhờ nguồn nước ấy. Nếu nói cuộc sống như bầu trời trong vắt, thì nhu hòa như những đám mây lững lờ trôi vắt ngang bầu trời. Trời xanh có mây trắng mới nên thơ, vì mây bay mà bầu trời trở nên lung linh, huyền ảo.
Người nhu hòa thường giữ được thái độ khiêm nhường, cẩn trọng dựa trên nguyên tắc bất di bất dịch. Họ kiên trì giới hạn của mình nhưng không cố chấp, nắm vững nguyên tắc nhưng lại tôn trọng người khác.
Người nhu hòa biết quan tâm tới người khác, biết cách lặng lẽ nhẫn nại ẩn mình. Người như vậy thường khiến người khác cảm thấy gần gũi, họ có thể giao tiếp với những người bất đồng ý kiến với mình.
Nhu hòa là sống lặng lẽ thuận theo tự nhiên, thong dong ngay lúc nghịch cảnh. Nhu hòa có thể hoá giải nỗi lo âu trong lòng người, biết nghĩ tới điều người khác mong mỏi.
Nhu hòa là một tâm thái, người nhu hòa ắt gặp nhiều may mắn. Nhu hòa là một tố chất, người nhu hòa thường có vận mệnh tốt. Nhu hòa là một năng lực, người nhu hòa sẽ có tương lai xán lạn.
Theo Sound of Hope
st
Show more










Người đàn ông biết nhường nhịn là người đáng kết giao nhất. Một người không biết nhường nhịn người thân, bè bạn, người yêu hay đồng nghiệp, thì thường có tấm lòng hẹp hòi, và thường cũng không thể nào cáng đáng được chức trách của mình.
Tiêu chí...Người đàn ông biết nhường nhịn là người đáng kết giao nhất. Một người không biết nhường nhịn người thân, bè bạn, người yêu hay đồng nghiệp, thì thường có tấm lòng hẹp hòi, và thường cũng không thể nào cáng đáng được chức trách của mình.
Tiêu chí quan trọng nhất để biết một người đàn ông không chịu trưởng thành chính là tranh cao thấp, luận hơn thua với mọi người. Những người đàn ông động một chút là đôi co, chẳng chịu nhường dẫu một đôi phần, chỉ muốn tranh hơn thua trên chót lưỡi đầu môi, thì bên ngoài lại chẳng thể làm nên công trạng gì.
Những người có vẻ rất trọng thể diện ấy, kỳ thực trong nội tâm họ tràn ngập sự thiếu tự tin và sợ hãi, thường chứa đầy sự đố kỵ và hẹp hòi. Ánh mặt trời rất khó chiếu rọi tới thẳm sâu tâm hồn họ.
-Một người đàn ông trưởng thành sẽ nhẹ nhàng với người thân, với bạn đời, ấm áp với những đứa trẻ, lịch sự với những phụ nữ mềm yếu, nhưng lại chẳng chút nề hà hay khiếp sợ trước khó khăn.
Người đàn ông biết cách yêu thương, biết cách nhường nhịn là người đàn ông đáng kết giao nhất.
Khi phụ nữ lùi một bước, đàn ông cần lùi hai bước. Một người bạn đời biết yêu thương, họ thà giả làm kẻ thua cuộc, chứ không nhất quyết phải đánh bại người thân, bạn đời và bạn bè của mình. Họ hiểu rằng thắng rồi, họ cũng sẽ chẳng nhận được gì, cũng chẳng có thể minh chứng điều gì.
-Một người đàn ông ưu tú sẽ không thể hiện tài năng, hay so bì hơn thua trước mặt người mình yêu thương. Bởi lẽ yêu chính là thoả hiệp, là nhường bước.
Nhường bước không phải là thoái lui, cũng không phải là nắm quyền, mà là tôn trọng những cách nhìn và ý kiến bất đồng. Người đó dẫu không thể hiện quyền uy trước người phụ nữ mình thương mến thì họ vẫn có thể làm trụ cột của gia đình.
Show more

Theo Sound of Hope
Thiên Cầm biên dịch
st
Show more 1 week ago








Nhân vật trong năm từ Kiến Thức Trẻ
2020 đã kết thúc nhanh hơn nhiều người đã nghĩ. Một năm đối chọi với dịch bịnh, bất ổn và nguy cơ suy thoái kinh tế toàn cầu đã làm nhiều người mệt mỏi và bi quan nhưng đời sống vẫn tiếp diễn với vô vàn tấm lòng và...Nhân vật trong năm từ Kiến Thức Trẻ
2020 đã kết thúc nhanh hơn nhiều người đã nghĩ. Một năm đối chọi với dịch bịnh, bất ổn và nguy cơ suy thoái kinh tế toàn cầu đã làm nhiều người mệt mỏi và bi quan nhưng đời sống vẫn tiếp diễn với vô vàn tấm lòng và những câu chuyện đẹp mang lại niềm hy vọng để đón chào năm mới. Nếu chọn một Person of the Year – Nhân Vật Trong Năm riêng trên chuyên mục Kiến Thức Trẻ, chúng tôi xin đề cử Mackenzie Scott. Mackenzie là ai và đã làm gì trong năm qua?
Cái tên Mackenzie Scott đã xuất hiện khá nhiều trên báo chí trong những ngày cuối năm này cùng những lời cảm ơn, thông báo từ các viện đại học và những tổ chức từ thiện liên quan khắp trên nước Mỹ. Bởi chỉ trong vòng bốn tháng qua, cô đã tặng hơn bốn tỉ đô la cho các tổ chức này, giữa thời điểm khó khăn và nhiều người cần giúp đỡ nhất.
Mackenzie Scott là ai?
Người ta có lẽ không quen thuộc với Mackenzie nhiều bằng cái tên chồng cũ của cô là tỉ phú Jeff Bezos, nhà sáng lập kiêm CEO Tổng Quản Trị hãng Amazon. Vâng, cô là người đã ủng hộ và đi cùng người chồng của mình để tạo lập ra Amazon từ chiếc garage bé nhỏ ngày nào, rồi đưa nó thành một đế chế hùng mạnh nhất thế giới như ngày nay.
Sinh năm 1970, tròn 50 tuổi trong năm 2020 này, Mackenzie sinh ra tại San Francisco, California. Theo học văn chương tại đại học Princeton, thụ huấn với giáo sư-nhà văn đoạt giải Nobel Văn Chương là nữ văn sĩ Toni Morrison, Mackenzie ôm giấc mộng trở thành văn sĩ từ nhỏ. Cô được Toni Morrison khen ngợi là “một trong những sinh viên tài giỏi nhất” trong lớp văn chương của bà.
-Hình 3: Căn garage lịch sử, nơi ra đời hãng Amazon- nguồn Global film location
-Hình 4: Có ít nhất là khoảng 10 đại học và các tổ chức cộng đồng tại Texas đã nhận được tiền tặng của Mackenzie, từ vài triệu đến vài chục triệu đô la. nguồn saportareport.com
Show more
-Nhân vật trong năm từ Kiến Thức Trẻ
Trên thực tế, Mackenzie đã viết tiểu thuyết từ trước khi lấy chồng và là một nhà văn đoạt giải văn chương Hoa Kỳ với...
-Nhân vật trong năm từ Kiến Thức Trẻ
Trên thực tế, Mackenzie đã viết tiểu thuyết từ trước khi lấy chồng và là một nhà văn đoạt giải văn chương Hoa Kỳ với giải thưởng “American Book Award” vào năm 2006. Cuốn sách “The Testing of Luther Albright” của cô là một tác phẩm văn học thành công, được tờ Los Angeles Times đánh giá là một trong những cuốn sách hay nhất trong năm khi nó được phát hành và mang lại giải thưởng văn chương cho cô. Tuy nhiên cuốn sách “Traps” thứ nhì của cô lại không được xem là thành công.
Ðịnh mệnh thay đổi khi Mackenzie gặp Jeff Bezos khi cô vào làm chung hãng với anh, một công việc chỉ nhằm kiếm thêm tiền trang trải trong khi đang viết những cuốn tiểu thuyết của mình. Năm 1993, một cuộc tình và hôn nhân diễn ra chớp nhoáng giữa cô tân sinh viên 23 tuổi cùng một chàng trai đã là một nhà quản trị tài chính cấp cao, mang đầy tham vọng vừa tròn 30 tuổi, cũng là đồng môn Princeton ra trường trước cô sáu năm.
Jeff từ bỏ chức vụ mà nhiều người mong muốn cùng nhiều cơ hội thăng tiến, quyết định bỏ việc để lập nghiệp, tạo dựng và theo đuổi ước mơ riêng mình. Cô ủng hộ quyết định của chồng và đôi vợ chồng trẻ thẳng tiến về Seattle. Cô đã lái xe cho chồng ôm máy điện toán ngồi kế bên để lên kế hoạch lập hãng ngay trên đường từ New York sang Seattle. Câu chuyện còn lại là sự ra đời của Amazon, Mackenzie làm kế toán và quản trị công việc hành chính cho hãng cùng với chồng từ những ngày đầu tiên. Rồi họ trở thành cặp vợ chồng giàu có nhất nhì thế giới như mọi người đã biết.
25 năm chung sống, có với nhau ba con trai và một cô con nuôi, Mackenzie không xuất hiện nhiều trước công chúng mà chỉ thỉnh thoảng góp mặt trong những cuộc ra mắt sách của mình cùng những dịp trọng đại của hãng hay sự kiện quốc tế mà chồng cô tham dự.
Mackenzie tự nhận xét cô là một con người nội tâm, thiên về sách vở trong khi Jeff là một người đàn ông hào hoa, phóng khoáng đầy sự lãng mạn, thích phiêu lưu. Không biết đó có phải là lý do dẫn đến cuộc ly dị của họ trong năm 2019 vừa qua, giữa khi vợ chồng họ đã đạt đến quyền lực và tài sản bậc nhất thế giới.
Tài sản cô được chia khi ly dị là 38 tỉ đô la, dù cô có thể đã được phân chia số tiền lớn gấp bội hơn nữa vì luật đồng sở hữu tài sản khi cả hai vợ chồng cùng tạo dựng từ ban đầu. Tuy nhiên cô chọn không tranh tụng và gia sản này đã tăng thành hơn 60 tỉ vào cuối năm nay khi cổ phiếu Amazon tiếp tục liên tục tăng cao, đưa Mackenzie trở thành một trong những nữ tỉ phú giàu nhất thế giới hiện nay.
Mackenzie cam kết hiến tặng một nửa gia sản của mình ngay sau khi ly dị và cô tiếp tục các hoạt động thiện nguyện của mình khi đóng góp, hiến tặng cho nhiều đại học cùng các tổ chức đó đây trong suốt năm nay như đã nói trên.
Mackenzie viết trên trang Medium rằng, “cơn đại dịch đã tàn phá đời sống của những người vốn đã khó khăn. Những thiệt hại về tài chính và y tế với phụ nữ, người da màu và người nghèo trở nên tệ hại hơn trong khi giới tỉ phú lại càng giàu thêm” Ðó là lý do cô đã gia tăng sự giúp đỡ của mình trong những tháng cuối năm.
Tổng cộng đã có gần 400 tổ chức tại mỗi và tất cả các tiểu bang đã nhận được quà tặng không ràng buộc điều kiện. Tổ chức thiện nguyện của Mackenzie đã nghiên cứu những nơi nào tín cẩn, sẽ tạo ra ảnh hưởng to lớn và sử dụng nguồn tiền một cách hữu hiệu nhất để trao tặng tiền. Phần lớn là các đại học, các tổ chức giáo dục, y tế, môi trường và cộng đồng nhằm giúp đỡ cho các sinh viên nghèo và những người đang cần sự trợ giúp.
Có ít nhất là khoảng 10 đại học và các tổ chức cộng đồng tại Texas đã nhận được tiền tặng của Mackenzie, từ vài triệu đến vài chục triệu đô la. Những số tiền này dùng để mua thêm trang thiết bị, học cụ cho trường, thuê mướn thêm nhân viên và giúp đỡ cho các sinh viên nghèo gặp khó khăn trong mùa dịch. Với tổng cộng sáu tỉ đô la hiến tặng trong năm nay, mà hơn bốn tỉ là chỉ trong vòng bốn tháng qua, Mackenzie trở thành tỉ phú hào phóng nhất trong năm nay.
Không phải tỉ phú nào cũng có đời sống như Mackenzie Scottt và hào phóng hiến tặng tiền bạc. Sống hướng nội và khiêm cung dù khi đã thành triệu phú khi Amazon ra cổ phiếu, Mackenzie vẫn tự mình lái chiếc xe minivan Honda đưa rước bốn con đi học hay chơi banh, chơi nhạc mỗi ngày.
Và nay với gia sản kếch sù, cô chia sẻ lại cho những người bất hạnh. Cô từ chối được vinh danh hay dùng tên mình để đặt cho những cơ sở hay dự án mà mình đã tài trợ. Cô không nhận lời trả lời phỏng vấn hay xuất hiện trên hệ thống truyền thông quốc gia và quốc tế để nói về những việc làm ý nghĩa to lớn mình đã làm. Cô chọn sống đời sống một người bình thường với những việc làm cao cả.
Ðó là lý do chuyên mục đã riêng bình chọn Mackenzie Scott là Nhân Vật Trong Năm 2020 này. Xin tạm biệt 2020 và chào đón 2021 với những con người và thông điệp hy vọng và tích cực hơn trong năm mới.
ĐYT
St
Show more 2 weeks ago


Nhiều Facebooker và báo ở Việt Nam đăng tin danh ca Lệ Thu qua đời, dù bà đang nguy kịch
Jan 2, 2021 cập nhật lần cuối Jan 3, 2021
FOUNTAIN VALLEY, California (NV) – Trong lúc nữ danh ca Lệ Thu đang vật lộn với số mệnh trong bệnh viện, nhiều...Nhiều Facebooker và báo ở Việt Nam đăng tin danh ca Lệ Thu qua đời, dù bà đang nguy kịch
Jan 2, 2021 cập nhật lần cuối Jan 3, 2021
FOUNTAIN VALLEY, California (NV) – Trong lúc nữ danh ca Lệ Thu đang vật lộn với số mệnh trong bệnh viện, nhiều Facebooker và báo mạng ở Việt Nam đăng tin bà “qua đời, hưởng thọ 78 tuổi.”
Sự việc xảy ra vào chiều Thứ Bảy, 2 Tháng Giêng, ở Mỹ, tức sáng Chủ Nhật, 3 Tháng Giêng, ở Việt Nam.
Tất cả các bản tin và thông tin đều trích nguồn từ những người không phải là người thân của nữ danh ca. Một số báo còn trích từ một số Facebooker.
Báo mạng Thanh Niên chạy tít: “Danh ca Lệ Thu qua đời vì COVID-19,” và bản tin này được đăng lúc 9 giờ 28 phút sáng (giờ Việt Nam).
Tuy nhiên, 20 phút sau, Thanh Niên “sửa” lại là “Danh ca Lệ Thu nguy kịch.”
Báo mạng Zing vào lúc 9 giờ 34 phút sáng (giờ Việt Nam) đăng tựa như sau: “Danh ca Lệ Thu qua đời tại Mỹ vì Covid-19,” cùng với tựa nhỏ ở dưới là: “Danh ca Lệ Thu qua đời ở tuổi 78 tại Mỹ. Trước đó, bà nhập viện vì mắc Covid-19,” và trích lời ca sĩ Quang Dũng xác nhận tin này.
Ngoài ra, Zing cũng trích Facebook của một MC nổi tiếng ở cộng đồng hải ngoại.
Nguồn tin riêng của Người Việt cho biết, tính tới 7 giờ tối (giờ California), tình trạng của nữ danh ca “không khả quan.”
Show more



Cuộn chỉ thời gian
“Cảm ơn đời mỗi sớm mai thức dậy,
Ta có thêm ngày nữa để yêu thương”
(Kahlil Gibran)
Chuyện gì nhắc chúng ta biết rằng một ngày đã qua: tiếng đồng hồ báo thức mỗi buổi sáng hay khi chúng ta mở vòi nước để làm vệ sinh?
Chuyện gì nhắc...Cuộn chỉ thời gian
“Cảm ơn đời mỗi sớm mai thức dậy,
Ta có thêm ngày nữa để yêu thương”
(Kahlil Gibran)
Chuyện gì nhắc chúng ta biết rằng một ngày đã qua: tiếng đồng hồ báo thức mỗi buổi sáng hay khi chúng ta mở vòi nước để làm vệ sinh?
Chuyện gì nhắc chúng ta một tuần lễ đã qua: sáng thứ Bảy dậy trễ hay có hẹn đưa gia đình đi chơi cuối tuần?
Chuyện gì nhắc chúng ta hai tuần đã qua: đến kỳ lãnh check lương hay ngày rằm, mồng một ăn chay?
Chuyện gì nhắc chúng ta một tháng đã qua: trả các thứ bill nhà, bill điện, bill nước?
Chuyện gì nhắc chúng ta sáu tháng đã qua: vặn đồng hồ lui hay tới một giờ?
Chuyện gì nhắc một năm đã trôi qua: phải chăng là những khúc ca Giáng Sinh rộn ràng và các thương xá giăng đèn kết hoa, và với người Việt là hoa cúc, hoa mai, bánh chưng, bánh tét và những bài hát về mùa Xuân đã trở lại?
Không những một giờ, một ngày qua rất nhanh, mà một năm, mười năm cũng như phút chốc. Phương Ðông nói: “Thời gian như bóng câu qua cửa sổ” (câu quang quá khích). Ca dao Việt Nam: “Thời giờ thấm thoắt thoi đưa; Nó đi đi mãi chẳng chờ đợi ai!”.
Thời gian có những bước đi cố định của nó, nhưng qua chủ quan, nhanh chậm hay dài ngắn lại “tùy người đối diện”, dù Lamartine đã thốt nên lời: “Thời gian ơi, xin hãy ngừng cánh bay.” (O temps, suspends ton vol!).
Chúng ta vẫn thường than vãn “ngày vui qua mau!”. Trái lại, Kim Trọng tương tư Thuý Kiều thì một ngày cũng dài bằng ba năm: “Sầu đong càng lắc càng đầy; Ba thu dọn lại một ngày dài ghê!”. Người bị gông cùm, lao lý thì “Nhất nhật tại tù, thiên thu tại ngoại”. Phải chăng vì: “Người vui thì than đêm ngắn; Kẻ buồn lại hận canh dài”.
Show more

Bây giờ tóc đã hoa râm, ngoảnh mặt nhìn lại: “Hồng Hồng! Tuyết Tuyết! Mới ngày nào còn chửa biết chi chi!” (Dương Khuê) nào còn bồng...Cuộn chỉ thời gian
Bây giờ tóc đã hoa râm, ngoảnh mặt nhìn lại: “Hồng Hồng! Tuyết Tuyết! Mới ngày nào còn chửa biết chi chi!” (Dương Khuê) nào còn bồng bế nay đã trưởng thành, đúng là “đời người như giấc mộng”.
Nghĩ lại, thời hoa niên, rồi chiến tranh, tù đày, lưu lạc quê người cũng qua nhanh. Bây giờ không còn nói chuyện một ngày, một tuần, một tháng qua, mà nói chuyện mười năm, ba mươi năm, sáu mươi năm qua. Nhìn lại quá khứ, hình như chúng ta đều mang trong lòng nỗi tiếc nuối hơn là vui mừng vì chúng ta chưa làm được điều gì đó trong những ngày tháng cũ.
Về giá trị của thời gian, phương Tây nói:
“Ðể biết giá trị của một năm, hãy hỏi một sinh viên vừa thi trượt năm cuối;
Ðể biết giá trị của một tháng hãy hỏi một người mẹ sanh non;
Ðể biết giá trị của một tuần hãy hỏi chủ bút của một tuần báo;
Ðể biết giá trị của một giờ, hãy hỏi những người yêu đang chờ đợi gặp nhau;
Ðể biết giá trị của một phút, hãy hỏi người vừa lỡ chuyến tàu;
Ðể biết giá trị của một giây, hãy hỏi người vừa thoát chết trong đường tơ kẽ tóc;
Ðể biết giá trị của một phần nghìn giây hãy hỏi người vừa nhận huy chương bạc trong cuộc thi Olympic.”.
Thời gian đi những bước đều đặn, như tiếng đồng hồ “tic-toc” nhịp từng giây, nó chẳng bao giờ chạy nhanh theo ý ta, hay chậm lại để chờ đợi ai. Chuyện cổ tích của Ðông Âu, ông Tiên cho mỗi con người một “cuộn chỉ thời gian”, chiều dài của cuộn chỉ là chiều dài của mỗi đời người. Ai thấy đời khổ đau thì cứ kéo vội sợi chỉ đi nhanh, ai muốn hưởng hạnh phúc thì kéo cuộn chỉ chậm lại.
Trích Cuộn chỉ thời gian của HP
kqst
Show more 2 weeks ago





Ta có thêm ngày nữa để yêu thương”
(Kahlil Gibran)
2 weeks ago


♥●• ♥●• •●♥❤️ = WELCOME - CHÀO MỪNG = ❤️♥●•♥●• ♥●•
❇️ Chị: 🌺 Tiffany Vân Anh Nguyễn 🌺 Nathalie Hương Thủy 🌺 Hannah Thu Hương 🌺 Điệp Thiên Hy 🌺
❇️ Anh: 🍀 ★ Võ Minh Khoa 🍀 ★ Dương Hùng Thanh ★ 🍀
❇️ Vừa mới gia nhập đại gia đình GNST.
❇️ Thân chúc anh chị...♥●• ♥●• •●♥❤️ = WELCOME - CHÀO MỪNG = ❤️♥●•♥●• ♥●•
❇️ Chị: 🌺 Tiffany Vân Anh Nguyễn 🌺 Nathalie Hương Thủy 🌺 Hannah Thu Hương 🌺 Điệp Thiên Hy 🌺
❇️ Anh: 🍀 ★ Võ Minh Khoa 🍀 ★ Dương Hùng Thanh ★ 🍀
❇️ Vừa mới gia nhập đại gia đình GNST.
❇️ Thân chúc anh chị có những ngày tháng sinh hoạt vui vẻ, thoải mái với gia đình GNST.
🏮▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬🏮🎀🏮▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬🏮
🎵🎹🎶🎁🎂☀ CHÚC MỪNG SINH NHẬT THÁNG 01, 2021 💃🍹🎵🎹🎶★☆★☆¥★☆★☆¥
🍹 Thân mến gửi đến quý anh chị: 🎁🎂🎈
🌺 Hồng Vân 🌺 Katherine Nhi Lương 🌺 Kiều Ngọc 🌺 Phan ThanhHương 🌺 Mai Linh 🌺 Cúc Bạch 🌺 Vĩnh Hà 🌺 Ngọc Lan 🌺 Thu Hà 🌺 Bích Ngọc 🌺 Hannah Thu Hương 🌺 Nathalie Hương Thủy 🌺
🍀 Anh Phan Văn Đoàn 🍀 Nguyễn Thanh Cảnh 🍀 Nguyễn Văn Công 🍀 Vũ Mạnh Khôi 🍀 Huỳnh Văn An 🍀
❤️Kính chúc Quý Thầy Cô, Quý Anh Chị, Quý Bạn có ngày sinh nhật trong tháng 01 thật vui và những tháng ngày tiếp nối luôn an lành, may mắn, hạnh phúc, thịnh vượng, tràn đầy sức khỏe.
Show more

NGÀY ĐẦU NĂM MỚI
Sáng mù sương! Dấu hiệu của một ngày chậm nắng. Bên ngoài thật im vắng, trong nhà cũng không một tiếng động. Dường như mọi người vẫn còn ngái ngủ sau một đêm gần như thức trắng để đón chờ giây phút đầu tiên của ngày mới dương lịch.NGÀY ĐẦU NĂM MỚI
Sáng mù sương! Dấu hiệu của một ngày chậm nắng. Bên ngoài thật im vắng, trong nhà cũng không một tiếng động. Dường như mọi người vẫn còn ngái ngủ sau một đêm gần như thức trắng để đón chờ giây phút đầu tiên của ngày mới dương lịch.
Ly cà phê tỏa hương, khói vươn lên thật chậm, mỏng manh, ẻo lả. Hơi ấm thật dễ chịu khi từng ngụm nhỏ tan trong miệng, ngấm vào cả châu thân. Chiếc bàn con kê sát cửa sổ che bớt chùm ánh sáng lờ mờ in dấu trên nền thảm. Buổi sáng. Một mình. Rất thinh lặng và …cô đơn!
Mười năm trên xứ lạ. Hai mươi năm để nhớ cuộc tình xa. Mỗi năm một lần. Mỗi lần một ít thời gian để nhớ con đường đan tay, nhớ nắng Sài Gòn trong ngày đầu năm dạo ấy và nhớ Em, ơi cánh trắng thiên thần đã mất hút vào nơi miên viễn!
Buổi sáng Sài Gòn của một dạo đổi đời oan nghiệt! 1977! Chưa đầy hai năm mà Sàigòn đã trầm lắng như một thiếu phụ nhạt phấn son! Ngày đó, ngày đầu năm mới nhưng phố vắng lặng, người lưa thưa dù đã sắp qua nửa ngày. Sài Gòn như thấm mệt sau một đêm vui gượng gạo. Nhưng nắng Sài Gòn chợt nồng ấm lạ thường khi có đôi bàn tay đan theo bước chân chậm rãi thả dài trên vỉa hè Lê Lợi, Lê Thánh Tôn và Tự Do ngay chiều hôm đó.
Xi nê Măng Non! Trong khu này đã có Eden. Thêm một rạp xi nê loại bỏ túi để làm gì nhỉ?! Còn nhà sách Xuân Thu đâu rồi!? Đúng là vật đổi sao dời! Nhưng thôi! Hãy vui với bàn tay đang ngoan ngoãn nằm gọn trong tay và đang là nhân chứng cho một nụ tình vừa mới nở trong ngày đầu của năm mới đến.
Chiến Tranh Và Hòa Bình. Xem xong cuốn phim nổi tiếng mà không nhớ gì, bởi tâm trí đã dành hết cho nỗi lâng lâng khó tả. Đường về hầu như không nghe gì và cũng không thấy gì, vì em và tôi bất chợt cùng thả chân trong...im lặng! Sự im lặng mở đầu cho đoạn đời vừa qua chương mới. Lời nói đã không cần thiết. Con đường đan tay và bóng tối chụm đầu đã là vườn ươm cho nụ hồng đầu tiên của tình yêu.
Show more

NGÀY ĐẦU NĂM MỚI
Yêu nhau để rồi sẽ xa nhau. Em chấp nhận hiện thực phũ phàng sau nửa năm vất vả né tránh lưới tình tôi giăng trải, để ngây thơ bước chung nhịp...
NGÀY ĐẦU NĂM MỚI
Yêu nhau để rồi sẽ xa nhau. Em chấp nhận hiện thực phũ phàng sau nửa năm vất vả né tránh lưới tình tôi giăng trải, để ngây thơ bước chung nhịp phân vân trong đời tình của thú yêu thương. Tương lai rồi sẽ ra sao? Không biết và cũng không cần! Khi bàn tay đã nằm im trong bàn tay thì chỉ có hiện tại. Đôi khi nhìn hiện tại cũng đã thấy được tương lai. Điều này thật đúng với hoàn cảnh của em và tôi. Em, một chim non chưa kịp rời tổ thì phải đương đầu với bão tố. Còn với tôi, chiếc ghế trong giảng đường đã trở thành một mơ ước thật xa vời.
Ước mơ thật giản dị, bình thường chỉ trong thoáng chốc đã trở nên huyễn hoặc, phi thường khi tôi đã phải lưu vong ngay trong lòng đời vừa mới chuyển biến. Kiếp Phó thường dân là bản án phải thi hành dù tôi may mắn được nhìn lại phố cũ, đường xưa sớm hơn rất nhiều người cùng cảnh ngộ. Em, mái tóc dài trong khuôn viên của nhà nguyện dễ thương, giọng hát vào đời lấy đức tin làm lẽ sống. Tôi, từ vòng trại có cảnh vệ ngày đêm ôm súng canh chừng bước ra, để chợt nhận thấy mình lại rơi vào một ngục tù bao la hơn, quy mô hơn và ngụy trang khéo léo hơn bức rào tre hay dãy kẽm gai có chòi canh ở bốn góc.
Em, cánh chim ra ràng ngơ ngác trong bão tố. Tôi, con thú bị thương đang từng ngày né tránh nhát chém của tên đao phủ thời đại. Định mệnh đã mang tôi đến bên em và duyên kiếp đã đặt bàn tay em vào tay tôi để cùng tìm một nguồn sống tựa nương, cho qua ngày, đoạn tháng. Em yêu tôi trong phó thác. Tôi yêu em trong vô vọng. Không cần ngày mai vì đã có hiện tại. Có nắng Sài Gòn làm nhân chứng tình yêu. Có tiếng kinh cầu làm niềm an ủi thường nhật. Có thánh ca làm đuốc sáng soi hồn. Có phố Sài Gòn làm thượng uyển rong chơi và có bóng tối của rạp Măng Non làm hòa tấu khúc cho nhịp đập con tim. Tình yêu không có hy vọng nên không tuyệt vọng.
Nhưng tôi mang hy vọng ra đi. Còn em nhờ hy vọng mà gượng sống. Tôi buốt tinh thần. Em đau thể xác. Tình yêu vẫn còn, mà hy vọng thì mỗi ngày một phai đi. Cánh thư qua lại chưa bao lâu thì một ngày kia bỗng biệt dạng. Gần bốn năm mòn mỏi chờ tin để rồi khi nhận được thư thì chỉ là lời báo tử! Em bỏ cuộc vì một chứng bệnh nan y. Tôi quay quắt với câu hỏi em đã nghĩ gì trước khi bất ngờ hôn mê và ra đi không một lời trăn trối.
Yêu nhau để xa nhau. Xa thật xa. Vĩnh viễn. Nên tôi vẫn nợ em một lời hứa. Lời hứa đan tay nhau một sáng đầu năm trên xứ người- để kỷ niệm ngày đường phố Sài Gòn chứng kiến một cuộc tình nở hoa giữa ba đào của hồng thủy- muôn đời sẽ chỉ là một ước mơ.
Vì thế sáng nay tôi lại nhớ em và nhớ màu nắng đẹp của ngày đầu năm dạo ấy. Mùa Đông. Nắng ấm. Trời trong. Một điều thật hiếm hoi trên miền đông bắc Hoa Kỳ. Bên ngoài đã có chút khởi động của một ngày mới đang bắt đầu. Trong nhà cũng đã có vài tiếng báo hiệu của sinh hoạt thường lệ. Tôi biết mình phải làm gì để nhớ em và buổi sáng Sài Gòn của đúng hai mươi năm qua.
HUY VĂN
Show more 2 weeks ago


Mười năm chưa lần gặp
Thơ Hoàng Ngọc Ẩn
Nhạc Nhật Ngân
Nhạc sầu giăng tiếp nối
Sương dâng mờ khung trời
Dòng thư ai nhắn gửi
Buồn len vào tim côi!
Trời Paris chớm lạnh
Anh đã tìm về đây
Mưa thu buồn hiu hắt
Vàng thu đầy mắt ai
Ngõ hồn sao trống vắng
Trên phố buồn hôm nay...
Mười năm chưa lần gặp
Sao ta vẫn đợi chờ
Phố người ta vẫn đợi
Người yêu đâu có ngờ
Phố người mưa vẫn gội
Ta một mình bơ vơ...
Bao nhiêu ngày xa cách
Bấy nhiêu ngày đắng cay
Rượu người ta chưa nhắp
Sao hồn ta đắm say
Môi người ta chưa uống
Sao hồn ta ngất ngây
Mưa giăng đầy phố nhỏ
Ta lạc loài chiều nay...!
Mười năm chưa lần gặp
Em, mắt sầu tiêu hao
Ngõ hồn em lạnh ngắt
Mùa thu về lao xao
Mười năm chưa lần gặp
Ta ngậm ngùi chia xa
Trời Paris mưa phủ
Em có còn nhớ ta...?! Show more 2 weeks ago


❤️ HAPPY NEW YEAR 2021 ❤️
Kính chúc quý Thầy cô cúng các anh một năm mới dồi dào sức khỏe, may mắn và hạnh phúc.

Tìm được người cha lưu lạc đúng đêm Giáng Sinh sau 11 năm
Một thanh niên người Anh đang sống trong những ngày tháng hân hoan nhất trước thềm năm mới sau khi tìm thấy người cha đã lưu lạc 10 năm của mình. Với anh, đó là một phép màu của Chúa.
Theo...Tìm được người cha lưu lạc đúng đêm Giáng Sinh sau 11 năm
Một thanh niên người Anh đang sống trong những ngày tháng hân hoan nhất trước thềm năm mới sau khi tìm thấy người cha đã lưu lạc 10 năm của mình. Với anh, đó là một phép màu của Chúa.
Theo Liverpool Echo, cậu thanh niên Jason Kelly, 23 tuổi, đã chỉ sống với mẹ suốt 11 năm qua, cha anh, David đã bỏ đi khi cuộc hôn nhân của cha mẹ anh đổ vỡ. Giờ đây khi đã trưởng thành, Jason rất muốn tìm lại cha. Tuy nhiên, sau hàng chục năm, tất cả những gì còn lại về cha đối với Jason chỉ là một bức ảnh cũ chụp từ những năm 1990, vài kí ức mờ nhạt và chút thông tin ít ỏi rằng ông đã rời khỏi nhà với duy nhất một bộ quần áo, sự chán chường và có lẽ đã phải sống một cuộc sống vô gia cư, màn trời chiếu đất.
Sau một vài nỗ lực bất thành, Jason hiểu rằng sẽ rất khó nếu tiến hành công việc một mình và quyết định kêu gọi sự giúp đỡ qua báo chí và mạng xã hội. Mặc dù vẫn cảm thấy chút mong manh, nhưng Jason luôn cảm nhận được một sự liên hệ sâu sắc với cha mình dù xa cách, anh muốn gặp lại ông, chăm sóc cho ông và luôn tin rằng Chúa sẽ ban ơn giúp anh làm tròn được lời nguyện ước.
Và thực sự như một phép màu, vào đúng thời điểm trước đêm Giáng Sinh, một người tốt bụng đã nhận ra cha của Jason và gửi cho anh địa chỉ nơi ông đang ở. Tại nơi Jason tới, một bà lão khoảng 70 tuổi ra mở cửa và xác nhận rằng ông David sống ở địa chỉ này nhiều năm nhưng hiện không có nhà.
Ngày Giáng Sinh quả thực rất đặc biệt, Jason đã không thể giấu được sự vui mừng khi ông David đã kịp trở về ngay khi anh đang ghi vào một mảnh giấy thông tin lời nhắn kèm số điện thoại cho bà cụ.
Cuộc gặp gỡ quá bất ngờ như một cú sốc đối với ông David, ông mất bình tĩnh bỏ chạy khiến Jason phải đuổi theo để trấn an.
Jason nói: “Tôi đã hét lên rằng con là Jason của bố đây! Khi ông ấy bình tĩnh lại, ông nhận ra tôi, lắp bắp hỏi thăm tôi, hỏi thăm về gia đình, cả ông và tôi mắt đều đẫm lệ, nhưng đó là những giọt nước mắt hạnh phúc.”
-Hình: Ông David hơn 20 năm trước .
Show more

Jason giờ đây đang bắt đầu phát triển mối quan hệ mới với cha mình, anh làm mọi thứ chậm lại, từ...-Tìm được người cha lưu lạc đúng đêm Giáng Sinh sau 11 năm
Jason giờ đây đang bắt đầu phát triển mối quan hệ mới với cha mình, anh làm mọi thứ chậm lại, từ tốn để không làm cha căng thẳng hay choáng ngợp. Sự uất hận, nỗi nhớ gia đình và cuộc sống tủi nhục thiếu thốn tình cảm bao năm đã giam giữ tâm hồn ông vào sâu bóng tối. Như lời nguyện ước, giờ Jason muốn tận lực giúp đỡ những điều dù là bình dị nhất để cha có một cuộc sống tốt hơn, ông hiện đã 67 tuổi và ngày càng yếu đi.
Sau khi trải qua ngày Giáng sinh với mẹ, anh trai và em gái, Jason cho biết anh đã mang một suất ăn Giáng sinh đến cho cha và tặng ông một chiếc điện thoại di động để hai người có thể giữ liên lạc. Anh cũng cố gắng ổn định thu nhập cho cha mình.
“Tôi đang cố gắng xem liệu có thể tìm lại được giấy khai sinh của cha không. Hiện cha đã đủ điều kiện nhận lương hưu nhưng không có giấy tờ, cũng không thể truy cập vào tài khoản ngân hàng được vì chẳng còn thứ gì để định danh”, Jason chia sẻ.
Khả năng tài chính của Jason còn hạn chế nhưng anh cho biết sẽ làm mọi điều có thể. Dẫu sao thì anh cũng đã có một khởi đầu tốt. Jason đã từng sợ rằng ngay cả khi tìm được cha, ông có thể còn không muốn gặp chứ chưa nói chuyện nối lại tình thân như bây giờ. Bất chấp những khó khăn do dịch Covid-19 tại Anh, Jason và cha anh đang thực sự có một mùa Giáng sinh an lành và ấm áp.
Hoài Anh
st
Show more 2 weeks ago




Nhà giáo toàn cầu
Giải thưởng Global Teacher Prize – Nhà giáo Toàn Cầu 2020 có trị giá một triệu đô la đã được trao cho một giáo viên Ấn Độ trong năm nay. Phối hợp cùng tổ chức UNESCO, tổ chức giáo dục Varkey Foundation đã nhấn mạnh và cổ súy tầm quan...Nhà giáo toàn cầu
Giải thưởng Global Teacher Prize – Nhà giáo Toàn Cầu 2020 có trị giá một triệu đô la đã được trao cho một giáo viên Ấn Độ trong năm nay. Phối hợp cùng tổ chức UNESCO, tổ chức giáo dục Varkey Foundation đã nhấn mạnh và cổ súy tầm quan trọng của giáo dục và nghề giáo, những người tận tụy, vượt qua khó khăn để truyền dạy kiến thức đến những thế hệ trẻ và cộng đồng của mình. Người đoạt giải năm nay là ai?
Một nền giáo dục không đầy đủ, thiếu sót là một yếu tố chính gây ra các vấn đề xã hội, chính trị, kinh tế và y tế cộng đồng mà thế giới phải đối mặt ngày nay. Varkey Foundation tin rằng giáo dục có sức mạnh để giảm nghèo đói, định kiến và xung đột và đó là lý do mà tổ chức này đã thành lập ra giải thưởng Nhà Giáo Toàn Cầu trong mục đích tôn vinh nhà giáo.
Nghề giáo là một công việc khó khăn và đòi hỏi sự hy sinh, đóng một vai trò khá lớn trong việc mang đến cho trẻ em một nền học vấn và kiến thức căn bản để bước vào đời. Vai trò của nhà giáo có ảnh hưởng khá lớn đến việc chọn lựa nghề nghiệp, kỹ năng cùng thái độ với công việc của các thế hệ trưởng thành.
Giải thưởng ra đời từ năm 2015 đã thu hút được khoảng năm ngàn hồ sơ giáo viên từ 127 quốc gia gởi về tham dự và cho đến năm 2020 này thì đã có 12 ngàn giáo viên khắp thế giới đã được đề cử. Một số quốc gia còn xem đây là mô hình để chính thức tổ chức cuộc tìm kiếm và trao giải trong phạm vi quốc gia của riêng mình.
Các ứng viên cho giải thưởng Nhà Giáo Toàn Cầu này được đánh giá dựa trên những tiêu chí khắt khe để xác định người giáo viên này đã có những đóng góp xuất chúng cho nghề giáo. Họ áp dụng các phương pháp giảng dạy hiệu quả và sáng tạo, có thể nhân rộng và tạo ảnh hưởng đến phẩm chất giáo dục toàn cầu hay giải quyết những khó khăn đã đối diện.
Người giành được giải thưởng sẽ được một hội đồng giám khảo đa dạng và uy tín bao gồm những nhà giáo, chuyên giáo dục hàng đầu, những ký giả, quan chức chính phủ, các khoa học gia cùng giới quản trị kinh doanh từ khắp nơi trên thế giới.
Show more
Giải thưởng năm nay được trao cho thầy giáo Ranjitsinh Disale, 32 tuổi của Ấn Ðộ. Khi thầy Ranjitsinh đến nhận nhiệm sở tại trường tiểu...Nhà giáo toàn cầu
Giải thưởng năm nay được trao cho thầy giáo Ranjitsinh Disale, 32 tuổi của Ấn Ðộ. Khi thầy Ranjitsinh đến nhận nhiệm sở tại trường tiểu học Zilla Parishad vào năm 2009, thì đó là một tòa nhà xập xệ, nằm giữa một chuồng gia súc và nhà kho. Ðây là ngôi làng mà hầu hết các bé gái đến từ các cộng đồng bộ tộc thiểu số, có tỷ lệ đi học đôi khi có thể thấp ở 2% và hôn nhân tuổi vị thành niên là khá phổ biến.
Những giáo viên đã đến đây dạy theo chương trình chung, không phải bằng ngôn ngữ chính của dân ở đây là tiếng Kannada đã khiến nhiều học sinh không thể theo học được và đó là lý do tỉ lệ đi học rất thấp. Ranjitsinh cố gắng vừa dạy và vừa học tiếng bản ngữ để sau đó không chỉ dịch sách giáo khoa sang tiếng mẹ đẻ cho các em mà còn mã hóa QR để các học sinh có thể truy cập vào các bài thơ, bài giảng, truyện và bài tập.
Sau hơn 10 năm giảng dạy tại đây, thầy Ranjitsinh không chỉ tạo ra được sự thay đổi to lớn cho cộng đồng cư dân ở đây như giảm nạn mù chữ, bỏ nạn tảo hôn mà còn giúp một học sinh đầu tiên trong làng tốt nghiệp đại học, một điều không tưởng với ngôi làng này.
Nhưng hơn hết là việc sử dụng sách giáo khoa mã QR. Có ý định theo học và trở thành một kỹ sư về điện toán, thầy Ranjitsinh đã chuyển sang học sư phạm khi nhận thấy đây là nghề nghiệp có ý nghĩa, có thể tạo ra những ảnh hưởng lớn lao. Anh đã lập trình để dùng mã QR giúp cho các học trò của mình đọc sách dễ dàng hơn. Sự sáng tạo này là một cuộc cách mạng về sách giáo khoa tại Ấn Ðộ và được Hội Ðồng Nghiên Cứu và Ðào Tạo Quốc Gia áp dụng ra khắp quốc gia, đang được một số quốc gia khác nghiên cứu áp dụng.
Thầy Ranjitsinh cũng khởi xướng các dự án môi trường tại khu vực bị hạn hán, cùng một dự án “Let’s Cross the Borders” – “Vượt qua những biên giới” để kết nối những người trẻ tuổi giữa các cặp quốc gia thù địch nhau như Ấn Ðộ và Pakistan, Palestine và Do Thái, Iraq và Iran, Hoa Kỳ và Bắc Hàn để tạo sự thông hiểu và hòa bình giữa các dân tộc.
Một điều đáng quý là khi nhận được tin đạt được giải thưởng một triệu đô la do ban tổ chức thông báo qua màn hình từ nước Anh, thầy Ranjitsinh đã tuyên bố anh sẽ chia một nửa giải thưởng này cho chín nhà giáo đã cùng vào danh sách chung kết 10 nhà giáo, tức các nhà giáo này sẽ được anh chia lại 500 ngàn đô la.
Một giáo viên trẻ tại Việt Nam là cô giáo Hà Ánh Phượng cũng đã lọt vào danh sách Top 10 nói trên. Sinh ra tại một vùng nông thôn nghèo miền Bắc, cô giáo Phượng đã quyết theo đuổi nghề giáo. Tốt nghiệp Cao Học Ngoại Ngữ tiếng Anh, cô đã chọn trở về vùng quê để dạy học cho học sinh dân tộc thiểu số miền núi thay vì chọn ở lại thành phố. Liên lạc, mời gọi những người bạn nước ngoài nói tiếng Anh tham gia, cô sử dụng Skype để các học trò được gặp gỡ và trò chuyện với những người nói tiếng Anh, giúp các em làm quen và phát triển kỹ năng nghe nói của mình. Cô giáo Ánh Phượng cũng là một thành viên tích cực của cộng đồng giáo dục Microsoft gồm các giáo viên khắp thế giới chia sẻ các kinh nghiệm giảng dạy với nhau.
Kỹ thuật chỉ là một phương tiện, chính những lòng yêu nghề và tấm lòng với học trò là những điều đã dẫn những thầy cô giáo như Ranjitsinh Disale, Hà Ánh Phượng cùng vô số thầy cô giáo khắp thế giới sáng tạo ra những phương pháp giảng dạy độc đáo và riêng biệt khác nhau. Với họ, nghề nghiệp là một thôi thúc cao quý và là một tặng thưởng tinh thần lớn lao khi góp phần tạo nên những khác biệt cùng niềm cảm hứng cho những thế hệ học trò tiếp nối của mình.
ĐYT
(Source: Global Teacher Prize)
kqst
Show more 2 weeks ago






Có phải mọi loại thực phẩm chay đều tốt cho sức khỏe?
Không phải mọi thực phẩm chay hoặc có nguồn gốc thực vật đều tốt cho sức khỏe giống nhau. Việc nhận định sai lầm về thực phẩm chay có thể khiến chúng ta gặp phải những chứng bệnh nguy hiểm mà không...Có phải mọi loại thực phẩm chay đều tốt cho sức khỏe?
Không phải mọi thực phẩm chay hoặc có nguồn gốc thực vật đều tốt cho sức khỏe giống nhau. Việc nhận định sai lầm về thực phẩm chay có thể khiến chúng ta gặp phải những chứng bệnh nguy hiểm mà không hay biết.
Trong một nghiên cứu được trình bày tại Đại hội ESC 2020, các nhà khoa học đã đưa ra các lập luận khẳng định không phải mọi thực phẩm chay đều tốt cho sức khỏe giống nhau.
Tác giả, tiến sĩ Matina Kouvari thuộc Đại học Harokopio, Athens, Hy Lạp cho biết: "Nghiên cứu của chúng tôi nhấn mạnh, chất lượng dinh dưỡng của các loại thực phẩm gốc thực vật có sự thay đổi. Phát hiện này rõ ràng hơn ở phụ nữ. Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng, phụ nữ có xu hướng ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật và ít sản phẩm có nguồn gốc động vật hơn nam giới. Nhưng nghiên cứu của chúng tôi cho thấy, điều này không đảm bảo phụ nữ lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn và tốt cho sức khỏe hơn".
Hầu hết các nghiên cứu về chế độ ăn uống đều định nghĩa chế độ ăn dựa trên thực vật đơn giản là "ăn chay" hoặc "ít thịt", đồng thời coi tất cả các loại thực phẩm từ thực vật là giống nhau về mặt dinh dưỡng.
Tuy nhiên khía cạnh độc đáo của nghiên cứu này là kiểm tra các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật mà con người đang ăn hàng ngày. Các sản phẩm có nguồn gốc thực vật lành mạnh chủ yếu là thực phẩm "ít qua chế biến" nhất, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, quả hạch, dầu ô liu và trà,cà phê.
Các sản phẩm có nguồn gốc thực vật không lành mạnh bao gồm: nước trái cây, đồ uống có đường, ngũ cốc tinh chế, khoai tây và bất kỳ loại đồ ngọt nào, ví dụ như sô cô la, bánh tráng miệng,...
Nghiên cứu đã kiểm tra mối liên hệ giữa số lượng và chất lượng của thực phẩm có nguồn gốc thực vật và sức khỏe tim mạch của những người tham gia nghiên cứu trong khoảng thời gian 10 năm.
Vào năm 2001 và 2002, nghiên cứu của ATTICA đã chọn ngẫu nhiên một nhóm người trưởng thành sống ở Athens không mắc bệnh tim mạch hoặc các bệnh mãn tính khác.
Show more
-Có phải mọi loại thực phẩm chay đều tốt cho sức khỏe?
Phân tích hiện tại được thực hiện ở 146 người tham gia béo phì có huyết áp, lipid máu và...
-Có phải mọi loại thực phẩm chay đều tốt cho sức khỏe?
Phân tích hiện tại được thực hiện ở 146 người tham gia béo phì có huyết áp, lipid máu và đường huyết bình thường. Chế độ ăn uống được đánh giá bằng bảng câu hỏi về các thói quen thông thường trong năm trước. Nó liệt kê 156 loại thực phẩm và đồ uống thường được tiêu thụ ở Hy Lạp bằng các bức ảnh để xác định kích thước khẩu phần.
Trong vòng 1 thập kỷ, gần một nửa số người tham gia bị béo phì đã xuất hiện các triệu chứng của bệnh huyết áp cao, lipid máu và lượng đường trong máu cao. Đây đều là những nguy cơ lớn cho sức khỏe tim mạch. Những người đàn ông tiêu thụ nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật ít gặp vấn đề hơn. Xu hướng tương tự đã được quan sát thấy ở phụ nữ nhưng không có ý nghĩa về mặt thống kê.
Về chất lượng của thực phẩm có nguồn gốc thực vật, các lựa chọn lành mạnh hơn liên quan đến việc duy trì huyết áp, lipid máu và đường huyết bình thường. Ngược lại, tiêu thụ thực phẩm có nguồn gốc thực vật không lành mạnh lại liên quan đến nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, lipid máu và lượng đường trong máu cao.
Điều đáng nói là mối liên hệ này thường xảy ra ở phụ nữ nhiều hơn so với nam giới. Tiến sĩ Kouvari nói: "Ăn ít thịt có lợi cho sức khỏe tim mạch, đặc biệt là khi nó được thay thế bằng các thực phẩm thực vật giàu dinh dưỡng như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, quả hạch và dầu ô liu".
Kouvari cho biết nghiên cứu được thực hiện ở những người béo phì và không được đánh giá người có hạng cân khác. Nghiên cứu trên một lần nữa nhấn mạnh vai trò quan trọng của việc ăn chay đúng và khoa học. Không phải các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật cũng đều là các sản phẩm chay phù hợp cho sức khỏe của chúng ta.
kqst
Show more 2 weeks ago











