Goc nho san truong - Lê Thị Bích Duyên's profile

NHỚ MÙA TRĂNG CŨ 2

Tôi vẫn nhớ
cuộc tình như cơn mộng
nhớ vườn hương xưa trăng sao lồng lộng
tôi với em âu yếm đứng nhìn nhau
nhìn chưa được bao lâu
đã bị cơn bão tình xô mạnh
dưới bầu trời cao sương khuya lành lạnh
nụ hoa môi thơm ngọt đến rùng mình

Lúc trước đó vẫn tưởng em vô tình
khi ấp úng đôi ba lần bày tỏ
Nhất là lần em tiễn tôi ra đầu ngõ
vội quay lưng khi chưa kịp nói tiếng giã từ
Rồi biệt mù đến mấy năm dư
tưởng đã quên đi mối tình bồng bột
Cho đến một hôm
tôi vô cùng thảng thốt
em ghé thăm vào độ trăng tròn
thay lời chào bằng một nụ hôn
hôn đắm đuối như chưa từng xa cách

Ở lại vài hôm rồi em biến mất
để cho tôi hụt hẫng kiếm tìm
nhớ đến em đau thắt cả buồng tim
tôi tự hỏi
có phải em là con chồn tinh của Liêu Trai Chí Dị
Phải một thời gian tôi mới thôi bi luỵ
thôi kiếm tìm
thôi chờ đợi mùa trăng
Cố tự tại an nhiên dù rất khó khăn
nhưng tôi vẫn nhớ
vẫn nhớ hoài mùa trăng năm cũ.

Mùa trăng tháng 4/2022
by Yên Sơn

48

48 people like this.

Đàn ông hơn nhau, chính là ở nụ cười của người đàn bà đi cùng. Đàn ông yêu thương, đàn bà sẽ cười hạnh phúc. Đàn ông tệ bạc, nụ cười của đàn bà héo úa mà đáng thương. Đàn bà hơn nhau là biết chọn người đàn ông...

34

34 people like this.

Chuyện Quanh Chiếc Bánh Ít

Có lẽ không có người Việt Nam nào là không biết chiếc bánh ít, có điều tùy theo vùng miền mà có hình dáng khác nhau như hình tam giác, hình vuông ở miền Bắc, hình trụ ở miền Trung, hình tháp ở miền Nam, và tùy theo nguyên... Show more

Photos are being loaded.

56

56 people like this.

Lê Thị Bích Duyên Chuyện Quanh Chiếc Bánh Ít

“Đó là tên bánh dựa trên hình dáng của nó. Bánh có hình tam giác, theo Hán tự là hình chữ “Ích”. Trong kinh dịch, 1 trong 64...Chuyện Quanh Chiếc Bánh Ít

“Đó là tên bánh dựa trên hình dáng của nó. Bánh có hình tam giác, theo Hán tự là hình chữ “Ích”. Trong kinh dịch, 1 trong 64 quẻ dịch là “Phong lôi ích” hay còn gọi tắt là quẻ ích (phong là gió, lôi là sấm, có gió có sấm là sẽ có mưa xuống, mùa màng tươi tốt, là điềm tốt, có ích). Ích có nghĩa là thêm được lợi, vươn lên suôn sẻ, là tăng lên, làm tốt cho nhau. Hình dáng bánh như hình tam giác mang hình ảnh rất đặc sắc của dân khai khẩn, đó là hình lều trại. Thuở khai hoang của cư dân Việt thế kỷ 16, 17, miền Nam rất hoang vu, lưu dân vùng Ngũ Quảng đến phương Nam phải dựng lều trại để nương thân, lập nghiệp. Mép gấp của bánh tượng trưng cánh cửa của lều. Người miền Nam khi gói bánh ích còn gấp đỉnh đầu xuống một chút, có nơi gọi là bánh nóc chùa. Điều này mô tả thời khai khẩn, người ta phải nương náu cùng nhau trong những đền chùa...”

Bánh ít thường được làm trong những dịp lễ Tết, đám giỗ để dâng cúng Tổ tiên, tưởng nhớ ông bà và thường được kèm với trái cây, vật phẩm cúng tế để làm quà mang về nhà cho người đến dự lễ hay đám giỗ nên thường đi đôi với câu nói “giỗ quải” mà theo từ điển Tiếng Việt, “quải” là phương ngữ có nghĩa là “vãi hay rải thóc cho gà ăn”, ở đây có ý chia cho và mang về, hay nói vui theo... dân gian là lo đám giỗ thì phải... “quải” oải người, mệt người! Hay đi ăn giỗ thì phải “quải về”, mang vác quà về?

Nói đến bánh ít, thì phải nói đến tài nội trợ khéo léo và đảm đang của người phụ nữ làm ra chiếc bánh ít, đó là công đoạn chế biến chiếc bánh ít từ những cân nếp thơm, đậu xanh, cơm dừa nạo, đậu phộng, thịt heo, tôm sú và cả những chiếc lá gai hay lá chuối nữa...

Ngày bé, bọn trẻ chúng tôi thường theo mẹ hay bà, ngồi nhìn bàn tay khéo léo của bà, của mẹ, cẩn thận vo, gút từng nắm nếp thơm trong nước cho sạch, xong để ráo, rồi bỏ vào cối xay gạo, xay nhuyễn thành bột gạo, xong bỏ vào bòng, lấy cối đá dằn lên cho ráo nước chờ nặn thành bánh (hiện nay, đã có máy xay bột, đỡ bớt công đoạn cực nhọc nhất cho người làm bánh). Trong khi chờ bột, lại phải lo chuẩn bị nhân, tùy theo muốn làm bánh “ngọt” hay “mặn” chia ra bánh nhân hay còn gọi là nhưn: đậu xanh, nhân dừa, đậu phộng, thịt heo hay tôm chấy, v.v... rồi đến chuyện hấp trần, hay gói lá chuối, lá gai. Bánh gói lá chuối cho bánh màu xanh nhẹ, gói lá gai cho bánh màu đen bắt mắt, bỏ thêm ít lá dứa, bánh có mùi thơm nhẹ, kích thích vị giác của người ăn, và mỗi chiếc bánh ít... lại tràn đầy tình cảm của người gói, của tấm lòng con cháu cúng dâng lên các đấng hiền nhân, tổ phụ, ông bà... và cả tấm lòng san sẻ, chia cho con cháu, hàng xóm, láng giềng đến cùng chung chia sẻ, tưởng nhớ. Bánh ít còn được dâng cúng trong đền chùa, miếu mạo mỗi kỳ tế lễ và luôn được coi là món quà thanh khiết được cúng dường bởi những con trẻ, tín đồ... đầy lòng thành kính.

Chiếc bánh ít nhân đậu xanh, ngọt bùi. Chiếc bánh nhân dừa, vị ngọt béo, sừng sực của những hạt đậu phộng chín... hay phong vị thơm ngon của thịt heo, của tôm chấy, đủ cả... ngũ hành trong ẩm thực và cả âm dương, cân bằng trong ăn uống dưỡng sinh của người xưa, gợi nhớ bao kỷ niệm của đấng sinh thành và người thân ruột thịt trong mỗi kỳ lễ cúng. Gợi nhớ cả tuổi ấu thơ của một vùng quê với bao họ hàng thân thích. Tên là chiếc bánh ít nhưng đầy và nhiều những tình cảm họ hàng dòng tộc mỗi khi đến kỳ giỗ chạp hay cúng kỵ tiền nhân mở cõi.

1 - 16 - 2022
– Trần Hoàng Vy Show more 4 months ago

Likes 54

Chuyện Quanh Chiếc Bánh Ít

“Đó là tên bánh dựa trên hình dáng của nó. Bánh có hình tam giác, theo Hán tự là hình chữ “Ích”. Trong kinh dịch, 1 trong 64 quẻ dịch là “Phong lôi ích” hay còn gọi tắt là quẻ ích (phong là gió, lôi là sấm, có gió có sấm là sẽ có mưa xuống, mùa màng tươi tốt, là điềm tốt, có ích). Ích có nghĩa là thêm được lợi, vươn lên suôn sẻ, là tăng lên, làm tốt cho nhau. Hình dáng bánh như hình tam giác mang hình ảnh rất đặc sắc của dân khai khẩn, đó là hình lều trại. Thuở khai hoang của cư dân Việt thế kỷ 16, 17, miền Nam rất hoang vu, lưu dân vùng Ngũ Quảng đến phương Nam phải dựng lều trại để nương thân, lập nghiệp. Mép gấp của bánh tượng trưng cánh cửa của lều. Người miền Nam khi gói bánh ích còn gấp đỉnh đầu xuống một chút, có nơi gọi là bánh nóc chùa. Điều này mô tả thời khai khẩn, người ta phải nương náu cùng nhau trong những đền chùa...”

Bánh ít thường được làm trong những dịp lễ Tết, đám giỗ để dâng cúng Tổ tiên, tưởng nhớ ông bà và thường được kèm với trái cây, vật phẩm cúng tế để làm quà mang về nhà cho người đến dự lễ hay đám giỗ nên thường đi đôi với câu nói “giỗ quải”  mà theo từ điển Tiếng Việt, “quải” là phương ngữ có nghĩa là “vãi hay rải thóc cho gà ăn”, ở đây có ý chia cho và mang về, hay nói vui theo... dân gian là lo đám giỗ thì phải... “quải” oải người, mệt người! Hay đi ăn giỗ thì phải “quải về”, mang vác quà về?

Nói đến bánh ít, thì phải nói đến tài nội trợ khéo léo và đảm đang của người phụ nữ làm ra chiếc bánh ít, đó là công đoạn chế biến chiếc bánh ít từ những cân nếp thơm, đậu xanh, cơm dừa nạo, đậu phộng, thịt heo, tôm sú và cả những chiếc lá gai hay lá chuối nữa...

Ngày bé, bọn trẻ chúng tôi thường theo mẹ hay bà, ngồi nhìn bàn tay khéo léo của bà, của mẹ, cẩn thận vo, gút từng nắm nếp thơm trong nước cho sạch, xong để ráo, rồi bỏ vào cối xay gạo, xay nhuyễn thành bột gạo, xong bỏ vào bòng, lấy cối đá dằn lên cho ráo nước chờ nặn thành bánh (hiện nay, đã có máy xay bột, đỡ bớt công đoạn cực nhọc nhất cho người làm bánh). Trong khi chờ bột, lại phải lo chuẩn bị nhân, tùy theo muốn làm bánh “ngọt” hay “mặn” chia ra bánh nhân hay còn gọi là nhưn: đậu xanh, nhân dừa, đậu phộng, thịt heo hay tôm chấy, v.v... rồi đến chuyện hấp trần, hay gói lá chuối, lá gai. Bánh gói lá chuối cho bánh màu xanh nhẹ, gói lá gai cho bánh màu đen bắt mắt, bỏ thêm ít lá dứa, bánh có mùi thơm nhẹ, kích thích vị giác của người ăn, và mỗi chiếc bánh ít... lại tràn đầy tình cảm của người gói, của tấm lòng con cháu cúng dâng lên các đấng hiền nhân, tổ phụ, ông bà... và cả tấm lòng san sẻ, chia cho con cháu, hàng xóm, láng giềng đến cùng chung chia sẻ, tưởng nhớ. Bánh ít còn được dâng cúng trong đền chùa, miếu mạo mỗi kỳ tế lễ và luôn được coi là món quà thanh khiết được cúng dường bởi những con trẻ, tín đồ... đầy lòng thành kính.

Chiếc bánh ít nhân đậu xanh, ngọt bùi. Chiếc bánh nhân dừa, vị ngọt béo, sừng sực của những hạt đậu phộng chín... hay phong vị thơm ngon của thịt heo, của tôm chấy, đủ cả... ngũ hành trong ẩm thực và cả âm dương, cân bằng trong ăn uống dưỡng sinh của người xưa, gợi nhớ bao kỷ niệm của đấng sinh thành và người thân ruột thịt trong mỗi kỳ lễ cúng. Gợi nhớ cả tuổi ấu thơ của một vùng quê với bao họ hàng thân thích. Tên là chiếc bánh ít nhưng đầy và nhiều những tình cảm họ hàng dòng tộc mỗi khi đến kỳ giỗ chạp hay cúng kỵ tiền nhân mở cõi.

1 - 16 - 2022
– Trần Hoàng Vy

Hồng Anh Bánh cả mâm sao em gọi là bánh... ít
Trầu cả chợ sao em gọi là trầu không? 4 months ago

Likes 47

Ngọc Lan Tên là chiếc bánh ít nhưng đầy và nhiều những tình cảm họ hàng dòng tộc mỗi khi đến kỳ giỗ chạp hay cúng kỵ tiền nhân mở cõi.
4 months ago

Likes 12

44

44 people like this.

Đêm nay khi mở quà
Trang thiệp xinh xinh rực rỡ
Đôi mắt em tròn xoe nhìn thiệp chỉ in ba chữ
I LOVE YOU !
Noël rồi, đừng hờn anh nữa bé ơi!
Giáng Sinh về, đừng giận anh nữa bé ơi..

www.youtube.com/watch NOEL RỒI,ĐỪNG HỜN ANH NỮA BÉ ƠI
Sáng tác & Trình bày : Việt Dzũng

Chiều nay phố đông người, bàn chân bước rã rời
Điệu nhạc vang vang khắp nơi
Trẻ em đứa tươi cười
Miệng mếu máo reo đòi ông già Noel phát đồ chơi
Ngoài trời tuyết lất phất rơi, từng làn gió thoáng cuốn trôi
Tinh không một màu trắng xóa, mùa đông đã qua
Noel rồi, sao em hờn anh lâu vậy?
Giáng Sinh về, sao em giận anh lâu ghê?
Làm sao cho em cười, nụ cười tình yêu tha thứ?
Để đêm Chúa giáng trần, hai đứa sẽ được gần nhau
Anh sẽ mua tặng em con gấu bông thật to
Đôi mắt nhung tròn vo như mắt người yêu dỗi hờn
Em nói không thèm đâu!
Em muốn ông già râu lưng có gói đồ chơi
Chùm râu như tuyết trắng phau
Anh sẽ mua tặng em nếu em hứa sẽ cười lên
Quên mất những buồn đau, quên hết lệ tuôn tủi hờn
Em nói không thèm đâu!
Anh quá khôn thật khôn đem những món đồ chơi
Để em tha thứ cho người...
Noel rồi, sao em hờn anh lâu vậy?
Giáng Sinh về, sao em giận anh lâu ghê?
Đêm nay khi mở quà
Trang thiệp xinh xinh rực rỡ
Đôi mắt em tròn xoe nhìn thiệp chỉ in ba chữ

I LOVE YOU !
Noël rồi, đừng hờn anh nữa bé ơi!
Giáng Sinh về, đừng giận anh nữa bé ơi...! Loading content, please wait.

58

58 people like this.

Happy anniversary 🎉 💗 9th years ❤ GNST.

Photos are being loaded.

59

59 people like this.

Chiếc bánh sinh nhật được trang trí rất tinh tế với những bông hoa được phủ một lớp nhũ ăn được, nhìn lấp lánh cực kỳ sang chảnh nhé chị Katherine Nhi Lương !