Goc nho san truong - Nguyễn Lợi's profile

Công Ty Nhật Bản Chế Tạo Đèn UV
(Ultraviolet – Tia Cực Tím) Đầu Tiên Tiêu Điệt Coronavirus Một Cách An Toàn

Một công ty Nhật Bản hợp tác với Đại Học Columbia, Hoa Kỳ đã chế tạo ra một loại đèn cực tím đầu tiên có thể tiêu diệt coronavirus mà không gây... Show more

6

6 people like this.

Kim Kỳ

21 hours 17 minutes ago

Likes 3

Sống Ở Đời

Cuộc sống vội vã, kiếp người bé nhỏ, ngoảnh đầu lại đã hết nửa đời người. Thời gian trôi nhanh như bóng câu lướt ngoài cửa sổ. Hôm qua còn vui vầy cùng bè bạn mà hôm nay đã đôi ngả lìa tan. Người cũ lâu không gặp, chuyện cũ lâu không... Show more

30

30 people like this.

Nguyễn Lợi Sống Ở Đời

Hãy sống sao cho thật vui vẻ. Có cơm thì ăn, có bia thì uống, buồn ngủ thì lên giường, có quần áo để mặc, có núi để leo, có biển để ngắm, có...Sống Ở Đời

Hãy sống sao cho thật vui vẻ. Có cơm thì ăn, có bia thì uống, buồn ngủ thì lên giường, có quần áo để mặc, có núi để leo, có biển để ngắm, có internet để chơi Facebook, có xe để đi, có việc để làm, có thêm người bạn đời cùng chung suy nghĩ nữa là … tuyệt vời!

Sống an nhiên vui vẻ mới là tốt nhất, chẳng việc gì phải để ý đến tiền ít tiền nhiều. Sau này già rồi, chết đi ai còn để ý Ta là ăn mày hay là người giàu có? Ai cũng có phiền muộn, hàng ngày đều có buồn phiền, quan trọng nhất là Ta không để ý đến nó, sống vui vẻ thì buồn phiền sẽ tự nhiên tan mất. Phiền não ngày ngày đều có nhưng nếu không tự tay nhặt lên thì người ta đâu phải u sầu nhiều đến vậy?

Tài sản quý giá nhất là sức khỏe

Khi sinh mệnh của con người chấm dứt, đến lúc sự sống không thể cứu vãn được nữa thì tiền tài là gì, danh vọng là chi, thảy đều vô nghĩa. Truy cầu giàu có khiến người tham lam, biến thành ác quỷ. Trong mắt người sắp từ giã cõi đời, những gì gọi là danh phận, địa vị, tiền bạc, trang sức, mỹ nữ đều chỉ là một đống rác mà thôi.

Sức khỏe là số một, không có sức khỏe thì danh tiếng, địa vị, sĩ diện, xa hoa, xe sang, nhà cao cửa rộng… thảy đều là mây bay, gió cuốn, mong manh, hư ảo cả.

Hãy luôn nhớ rằng: Chiếc điện thoại thông minh cao cấp, 70% chức năng là không hề dùng tới. Một chiếc xe sang, 70% tốc độ là thừa. Một ngôi biệt thự nguy nga, 70% diện tích là bỏ trống. Hàng loạt chuyện đời, 70% là vô vị, hư không. Một đời nỗ lực kiếm tiền, 70% là để lại cho người khác tiêu. Hãy sống thật đơn giản, tận hưởng cuộc đời, giữ lấy 30% những gì vốn thuộc về mình mới mong thực sự có được hạnh phúc.

Đời người lại như một hiệp đấu. Nửa trước là học hành, quyền lực, chức tước, thành tích, tăng lương tăng chức. Còn nửa sau là huyết áp, mỡ máu, tiểu đường, ung thư, cô đơn, sầu não. Nửa hiệp đầu là phấn đấu hết mình, nửa hiệp sau là chấp nhận, buông xuôi. Cớ sao kiếp người mỏi mệt lắm vậy?

Hãy nhớ không có bệnh cũng phải giữ gìn sức khỏe, không khát cũng phải uống nước, có phiền muộn cũng phải nghĩ cho thông, có lý cũng phải nhường người, có quyền cũng phải thấp giọng, không mệt cũng phải nghỉ ngơi, không giàu cũng phải biết đủ, bận mấy cũng phải luyện tập.
Bởi vì, một bộ quần áo giá $1000, tờ chi phiếu nhỏ có thể chứng minh. Một chiếc xe giá $100 000 hóa đơn có thể chứng minh. Một căn nhà giá $1 000 000 hợp đồng mua bán có thể chứng minh. Nhưng một con người rốt cuộc trị giá bao nhiêu tiền, chỉ sức khỏe mới có thể chứng minh. Hãy nhớ, sức khỏe chính là “giá trị” nhất !

Vì vậy cũng đừng bao giờ mang máy ra tính rằng Ta đã tiêu bao nhiêu tiền cho sức khỏe. Trên đời này Ta nhất định có một món tiền phải tiêu, hoặc là để chăm sóc trước, hoặc là để chữa trị bệnh tình về sau. Lựa chọn món nào là quyền của Ta. Có sức khỏe gọi là tài sản, không có sức khỏe thì chỉ còn là di sản mà thôi.

Chiếc giường đắt nhất trên thế giới chính là giường bệnh. Trên thế giới này có thể có người lái xe thay Ta, kiếm tiền thay Ta… nhưng không có ai mắc bệnh thay Ta được. Đồ mất rồi đều có thể tìm thấy lại nhưng có một thứ mất đi là vĩnh viễn không còn tìm thấy, đó chính là sinh mệnh.

st. Show more 2 days ago

Likes 20

Sống Ở Đời

Hãy sống sao cho thật vui vẻ. Có cơm thì ăn, có bia thì uống, buồn ngủ thì lên giường, có quần áo để mặc, có núi để leo, có biển để ngắm, có internet để chơi Facebook, có xe để đi, có việc để làm, có thêm người bạn đời cùng chung suy nghĩ nữa là … tuyệt vời!

Sống an nhiên vui vẻ mới là tốt nhất, chẳng việc gì phải để ý đến tiền ít tiền nhiều. Sau này già rồi, chết đi ai còn để ý Ta là ăn mày hay là người giàu có? Ai cũng có phiền muộn, hàng ngày đều có buồn phiền, quan trọng nhất là Ta không để ý đến nó, sống vui vẻ thì buồn phiền sẽ tự nhiên tan mất. Phiền não ngày ngày đều có nhưng nếu không tự tay nhặt lên thì người ta đâu phải u sầu nhiều đến vậy?

Tài sản quý giá nhất là sức khỏe

Khi sinh mệnh của con người chấm dứt, đến lúc sự sống không thể cứu vãn được nữa thì tiền tài là gì, danh vọng là chi, thảy đều vô nghĩa. Truy cầu giàu có khiến người tham lam, biến thành ác quỷ. Trong mắt người sắp từ giã cõi đời, những gì gọi là danh phận, địa vị, tiền bạc, trang sức, mỹ nữ đều chỉ là một đống rác mà thôi.

Sức khỏe là số một, không có sức khỏe thì danh tiếng, địa vị, sĩ diện, xa hoa, xe sang, nhà cao cửa rộng… thảy đều là mây bay, gió cuốn, mong manh, hư ảo cả.

Hãy luôn nhớ rằng: Chiếc điện thoại thông minh cao cấp, 70% chức năng là không hề dùng tới. Một chiếc xe sang, 70% tốc độ là thừa. Một ngôi biệt thự nguy nga, 70% diện tích là bỏ trống. Hàng loạt chuyện đời, 70% là vô vị, hư không. Một đời nỗ lực kiếm tiền, 70% là để lại cho người khác tiêu. Hãy sống thật đơn giản, tận hưởng cuộc đời, giữ lấy 30% những gì vốn thuộc về mình mới mong thực sự có được hạnh phúc.

Đời người lại như một hiệp đấu. Nửa trước là học hành, quyền lực, chức tước, thành tích, tăng lương tăng chức. Còn nửa sau là huyết áp, mỡ máu, tiểu đường, ung thư, cô đơn, sầu não. Nửa hiệp đầu là phấn đấu hết mình, nửa hiệp sau là chấp nhận, buông xuôi. Cớ sao kiếp người mỏi mệt lắm vậy?

Hãy nhớ không có bệnh cũng phải giữ gìn sức khỏe, không khát cũng phải uống nước, có phiền muộn cũng phải nghĩ cho thông, có lý cũng phải nhường người, có quyền cũng phải thấp giọng, không mệt cũng phải nghỉ ngơi, không giàu cũng phải biết đủ, bận mấy cũng phải luyện tập.
Bởi vì, một bộ quần áo giá $1000, tờ chi phiếu nhỏ có thể chứng minh. Một chiếc xe giá $100 000 hóa đơn có thể chứng minh. Một căn nhà giá $1 000 000 hợp đồng mua bán có thể chứng minh. Nhưng một con người rốt cuộc trị giá bao nhiêu tiền, chỉ sức khỏe mới có thể chứng minh. Hãy nhớ, sức khỏe chính là “giá trị” nhất !

Vì vậy cũng đừng bao giờ mang máy ra tính rằng Ta đã tiêu bao nhiêu tiền cho sức khỏe. Trên đời này Ta nhất định có một món tiền phải tiêu, hoặc là để chăm sóc trước, hoặc là để chữa trị bệnh tình về sau. Lựa chọn món nào là quyền của Ta. Có sức khỏe gọi là tài sản, không có sức khỏe thì chỉ còn là di sản mà thôi.

Chiếc giường đắt nhất trên thế giới chính là giường bệnh. Trên thế giới này có thể có người lái xe thay Ta, kiếm tiền thay Ta… nhưng không có ai mắc bệnh thay Ta được. Đồ mất rồi đều có thể tìm thấy lại nhưng có một thứ mất đi là vĩnh viễn không còn tìm thấy, đó chính là sinh mệnh.

st.

Kim Kỳ Hãy sống sao cho thật vui vẻ + Tài sản quý giá nhất là sức khỏe . yesterday

Likes 17

Si Rô Cây Thích (Cây Phong)

Thông thường khi nói đến đất nước Gia Nã Đại, nhiều người liên tưởng ngay đến một đất nước rộng lớn, mùa Đông lạnh lẽo, phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ và rất xinh đẹp (đặc biệt nhất là đầu mùa Thu khi lá Phong bắt đầu đổi màu... Show more

34

34 people like this.

Nguyễn Lợi Si Rô Cây Thích (Cây Phong)

Khi nhiệt độ thấp xuống dưới 0 độ C, phần gỗ bên trong cây co lại, chừa lại khoảng trống cho nước nên nước (nhựa) ngưng...Si Rô Cây Thích (Cây Phong)

Khi nhiệt độ thấp xuống dưới 0 độ C, phần gỗ bên trong cây co lại, chừa lại khoảng trống cho nước nên nước (nhựa) ngưng chảy, cây lại hút nước từ đất lên. Khi nhiệt độ nóng lên, nước tan, nhựa lại chảy ra. Ngoài ra, khí hậu trong năm cũng làm thay đổi phẩm chấ của nhựa cây.

Thông thường người ta chỉ lấy nhựa từ những cây Thích có thân cây mà đường kính phải trên 20 cm và phải trên 45 tuổi. Trung bình cây Thích có tuổi thọ là 300 năm. Mỗi 40 lít nhựa chiết ra chỉ được 1 lít si rô. Một muổng (15ml) si rô cây Thích chứa 50 kí lô calories.

Màu sắc và mùi vị của si rô cây Thích thay đổi theo mùa đường. Vào đầu mùa, si rô có có màu trong suốt, vị ngọt nhẹ, loại có màu trong suốt nhất được xếp hạng AA, loại trong hạng A, loại trung bình hạng B. Càng về sau lượng fructose và glucose tăng, sucrose giảm, si rô có màu đậm hơn và ngọt như đường caramen (caramélisé). Đó là trường hợp của si rô có màu vàng hổ phách và màu sẫm, được xếp vào hạng C và D.

Theo nghiên cứu của Giáo Sư Nathalie Tufenkji của Đại Học McGill ở Montreal (Gia Nã Đại) thì người ta có thể sử dụng ít kháng sinh hơn nếu phối hợp chất chiết xuất từ si rô cây Thích với các kháng sinh. Một nghiên cứu khác ở Đại Học Laval, Quebec cho thấy si rô cây Thích chứa nhiều chất polyphenol, nhiều gấp 5 lần số lượng có trong mật ong và các loại si rô khác. Chất polyphenol là chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, bệnh béo phì và các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, nhà khoa học Navindra Seeram của trường Đại Học Rhode Island (Mỹ) cho biết ông đã tìm thấy 13 thành phần mới từ các mẫu si rô cây Thích của Gia Nã Đại, có lợi cho sức khỏe con người. Cây thích bị tổn thương mỗi khi bị lấy nhựa nên tự nó tạo ra một cơ thể tự bảo vệ rất đặc biệt.

Thông thường, trong nhựa cây chứa từ 2 đến 3% lượng đường. Người ta đun sôi nhựa để cho nước bốc hơi, tuy nhiên một số lượng đường trong nhựa sẽ bị caramen hóa, phản ứng này làm thay đổi màu của si rô. Nếu nhiều lượng đường bị caramen hóa thì màu của si rô sẽ trở nên đậm hơn và mùi thơm tinh túy của cây Thích cũng bị át đi. Do đó, người ta tìm cách làm giảm tối thiểu lượng đường bị caramen hóa. Khi dung dịch chứa 66% đường, ta được si rô loại tốt. Nếu tiếp tục nấu và làm đông đặc lại (chứa 88% đường) thì ta có được đường cây Thích (maple sugar). Nếu như sau khi đun sôi để cho bốc hơi (còn lại khoảng 86% đường) rồi làm nguội thật nhanh và khuấy đều sẽ cho ra bơ cây Thích (maple butter).

Si rô cây Thích được sản xuất trong rừng phía đông bắc nước Mỹ, tiểu bang Ontario, nhiều nhất là tiểu bang Quebec của Gia Nã Đại, và được bán trên toàn thế giới, Mỹ và Nhật là 2 quốc gia tiêu thụ nhiều nhất.

Năm 2013, Gia Nã Đại sản xuất được 10 triệu gallons si rô cây Thích (1 gallon =3,785 lít), riêng tỉnh bang Quebec sản xuất 9 triệu gallons, chiếm 90% của tổng thể. Tổng giá trị của ngành này là 408 triệu Gia Kim, xuất khẩu được 278 triệu Gia Kim. Mỹ là nước nhập si rô cây thích của Gia Nã Đại nhiều nhất (chiếm 64%, trị giá 178 triệu Gia Kim), kế đến là Nhật (9%, 25 triệu KIm Kim), Đức (7,8%), Anh (4,3%), Pháp (3,5%).

Cứ mỗi đầu mùa Xuân (từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 4) khi tuyết bắt đầu tan, người dân Quebec tổ chức lễ hội truyền thống “cabane à sucre”, cùng đi đến vùng có nhiều cây Thích, dùng xe ngựa xem cách lấy nhựa đường và nghe giải thích về cách chế biến si rô từ nhựa cây. Sau đó, khách được mời dùng cơm trưa với những món ăn và đặc sản si rô được làm ra tại chỗ.

Sau hơn 3 tháng dài lạnh lẽo trong tuyết, người dân Quebec thường lợi dụng ngày lễ hội “cabane à sucre” này để đi ra vùng ngoại ô, hít thở không khí trong lành, đón nhận những ánh nắng dịu dàng ấm áp đầu mùa như để chào đón một mùa Xuân mong đợi vừa mới đến.

st. Show more 3 days ago

Likes 24

Si Rô Cây Thích (Cây Phong)

Khi nhiệt độ thấp xuống dưới 0 độ C, phần gỗ bên trong cây co lại, chừa lại khoảng trống cho nước nên nước (nhựa) ngưng chảy, cây lại hút nước từ đất lên. Khi nhiệt độ nóng lên, nước tan, nhựa lại chảy ra. Ngoài ra, khí hậu trong năm cũng làm thay đổi phẩm chấ của nhựa cây.

Thông thường người ta chỉ lấy nhựa từ những cây Thích có thân cây mà đường kính phải trên 20 cm và phải trên 45 tuổi. Trung bình cây Thích có tuổi thọ là 300 năm. Mỗi 40 lít nhựa chiết ra chỉ được 1 lít si rô. Một muổng (15ml) si rô cây Thích chứa 50 kí lô calories.

Màu sắc và mùi vị của si rô cây Thích thay đổi theo mùa đường. Vào đầu mùa, si rô có có màu trong suốt, vị ngọt nhẹ, loại có màu trong suốt nhất được xếp hạng AA, loại trong hạng A, loại trung bình hạng B. Càng về sau lượng fructose và glucose tăng, sucrose giảm, si rô có màu đậm hơn và ngọt như đường caramen (caramélisé). Đó là trường hợp của si rô có màu vàng hổ phách và màu sẫm, được xếp vào hạng C và D.

Theo nghiên cứu của Giáo Sư Nathalie Tufenkji của Đại Học McGill ở Montreal (Gia Nã Đại) thì người ta có thể sử dụng ít kháng sinh hơn nếu phối hợp chất chiết xuất từ si rô cây Thích với các kháng sinh. Một nghiên cứu khác ở Đại Học Laval, Quebec cho thấy si rô cây Thích chứa nhiều chất polyphenol, nhiều gấp 5 lần số lượng có trong mật ong và các loại si rô khác. Chất polyphenol là chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, bệnh béo phì và các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, nhà khoa học Navindra Seeram của trường Đại Học Rhode Island (Mỹ) cho biết ông đã tìm thấy 13 thành phần mới từ các mẫu si rô cây Thích của Gia Nã Đại, có lợi cho sức khỏe con người. Cây thích bị tổn thương mỗi khi bị lấy nhựa nên tự nó tạo ra một cơ thể tự bảo vệ rất đặc biệt.

Thông thường, trong nhựa cây chứa từ 2 đến 3% lượng đường. Người ta đun sôi nhựa để cho nước bốc hơi, tuy nhiên một số lượng đường trong nhựa sẽ bị caramen hóa, phản ứng này làm thay đổi màu của si rô. Nếu nhiều lượng đường bị caramen hóa thì màu của si rô sẽ trở nên đậm hơn và mùi thơm tinh túy của cây Thích cũng bị át đi. Do đó, người ta tìm cách làm giảm tối thiểu lượng đường bị caramen hóa. Khi dung dịch chứa 66% đường, ta được si rô loại tốt. Nếu tiếp tục nấu và làm đông đặc lại (chứa 88% đường) thì ta có được đường cây Thích (maple sugar). Nếu như sau khi đun sôi để cho bốc hơi (còn lại khoảng 86% đường) rồi làm nguội thật nhanh và khuấy đều sẽ cho ra bơ cây Thích (maple butter).

Si rô cây Thích được sản xuất trong rừng phía đông bắc nước Mỹ, tiểu bang Ontario, nhiều nhất là tiểu bang Quebec của Gia Nã Đại, và được bán trên toàn thế giới, Mỹ và Nhật là 2 quốc gia tiêu thụ nhiều nhất.

Năm 2013, Gia Nã Đại sản xuất được 10 triệu gallons si rô cây Thích (1 gallon =3,785 lít), riêng tỉnh bang Quebec sản xuất 9 triệu gallons, chiếm 90% của tổng thể. Tổng giá trị của ngành này là 408 triệu Gia Kim, xuất khẩu được 278 triệu Gia Kim. Mỹ là nước nhập si rô cây thích của Gia Nã Đại nhiều nhất (chiếm 64%, trị giá 178 triệu Gia Kim), kế đến là Nhật (9%, 25 triệu KIm Kim), Đức (7,8%), Anh (4,3%), Pháp (3,5%).

Cứ mỗi đầu mùa Xuân (từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 4) khi tuyết bắt đầu tan, người dân Quebec tổ chức lễ hội truyền thống “cabane à sucre”, cùng đi đến vùng có nhiều cây Thích, dùng xe ngựa xem cách lấy nhựa đường và nghe giải thích về cách chế biến si rô từ nhựa cây. Sau đó, khách được mời dùng cơm trưa với những món ăn và đặc sản si rô được làm ra tại chỗ.

Sau hơn 3 tháng dài lạnh lẽo trong tuyết, người dân Quebec thường lợi dụng ngày lễ hội “cabane à sucre” này để đi ra vùng ngoại ô, hít thở không khí trong lành, đón nhận những ánh nắng dịu dàng ấm áp đầu mùa như để chào đón một mùa Xuân mong đợi vừa mới đến.

st.

Vài ảnh lá mùa thu Boston

Photos are being loaded.

41

41 people like this.

Trần Phương Tuyền Mùa thu đẹp qua từng sắc màu của Lá 3 days ago

Likes 24

Untitled

CECILIA BACH- Hương Xưa-Cung Tiến (Fragrance of Love- Song of Vietnam) Một Giấc Mơ Ngoan

38

38 people like this.

Speak Softly Love"
(by Andy Williams)

Speak softly, love
And hold me warm against your heart
I feel your words
The tender trembling moments start
We're in a world, our very own
Sharing a love that only few have ever known

Wine-colored days warmed... Show more

Untitled

48

48 people like this.

Nguyễn Lợi

2 weeks ago

Likes 15

Bờ môi em là nguồn yêu thương đắm đuối....

Untitled

46

46 people like this.

Chᴜyện Đi Máy Bay Sau Đại Dịch Covid-19 Sẽ Thay Đổi Ra Sao

Dịch Covid-19 đã khiến ngành hàng không trên toàn thế giới bị “đóng băng” trong cả quãng thời gian dài. Các chuyến bay nội địa bị hạn chế, hầu như tất cả chuyến bay quốc tế đều phải tạm dừng khai... Show more

45

45 people like this.

Nguyễn Lợi Chᴜyện Đi Máy Bay Sau Đại Dịch Covid-19 Sẽ Thay Đổi Ra Sao

3. Tất cả hành khách phải thực hiện khai báo y tế trước khi lên chuyến bay

United... Show more 2 weeks ago

Likes 22

Chᴜyện Đi Máy Bay Sau Đại Dịch Covid-19 Sẽ Thay Đổi Ra Sao

3. Tất cả hành khách phải thực hiện khai báo y tế trước khi lên chuyến bay

United Airlines dự kiến sẽ đưa ra danh sách kiểm tra Ready-to-Fly để yêu cầu khách hàng xác nhận rằng họ không mắc phải các triệu chứng liên quan đến Covid-19 trong 14 ngày qua, đồng thời không xét nghiệm dương tính với virus này trong vòng 21 ngày. Bên cạnh đó, tiền sử bệnh và tình trạng sức khoẻ hiện tại của bạn cũng được kiểm tra kỹ càng để đảm bảo an toàn.

4. Lấy vé lên máy bay tại nhà

Thông thường, du khách phải xếp hàng dài và chờ làm thủ tục lấy thẻ lên tàu bay (boarding pass) khá lâu. Vì thế, United Airlines dự định cung cấp quy trình lấy vé online thông qua ứng dụng trên điện thoại để giảm thiểu tối đa lượng khách check-in cùng một lúc ở sân bay.

5. Sử dụng máy phun tĩnh điện tại các khu vực sân bay và trên máy bay

United Airlines dự định trang bị máy phun tĩnh điện cầm tay để khử trùng và làm sạch liên tục các khu vực chỗ ngồi, tay nắm cửa, nút thang máy, tay vịn… – những nơi có nguy cơ lây lan virus cao. Ngoài ra, trước lúc cho khách lên máy bay, các nhân viên cũng sử dụng loại máy hiện đại này để khử trùng toàn bộ chỗ ngồi.

6. Cung cấp khăn lau khử trùng cho khách

Trong tương lai, mỗi hành khách sẽ được cung cấp miễn phí những chiếc khăn lau khử trùng như thế này khi lên máy bay. Ngoài ra nếu có mặt trên một chuyến bay nội địa kéo dài hơn 2 giờ 20 phút, bạn sẽ được tặng kèm một túi đồ ăn nhẹ bao gồm một chai nước, bánh quy và bánh quế. Đối với các chuyến bay ngắn hơn, bạn chỉ nhận được túi đồ ăn này nếu ở trong khoang cao cấp.

7. Tất cả hành khách lên máy bay đều bắt buộc đeo khẩu trang

Đây được xem là quy định nghiêm ngặt mà nhiều hãng hàng không ở Mỹ sẽ áp dụng kể cả thời điểm dịch Covid-19 kết thúc. Nếu không có khẩu trang, bạn sẽ được cung cấp miễn phí. Tuy nhiên, vẫn có một vài trường hợp ngoại lệ được phép không đeo khẩu trang nếu có vấn đề sức khoẻ, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Ngoài ra, những hành khách không chấp hành tốt nguyên tắc này có thể bị đưa vào danh sách hạn chế du lịch và nặng nhất là cấm bay theo quy định từng hãng.

8. Trang bị bộ lọc không khí mới trên máy bay

Trong tương lai, những bộ lọc không khí theo dạng hạt (HEPA) sẽ làm sạch và lưu thông không khí trong suốt chuyến bay. Những bộ lọc này có thể loại bỏ tới 99,97% các hạt có hại trong không khí bao gồm bụi, virus và vi khuẩn.

st.

Kính mời quý anh chị GNST thưởng thức bản nhạc Mắt thu, Ngô Thụy Miên sáng tác
Nhạc Trữ tình
Điệu: Slow
Hương Giang, Trần Thái Hòa trình bày

Một chút cảnh thu ở Cottage Muskoka up north Canada and lake Muskoka được cô bạn quay lại gởi qua với màu sắc lá... Show more

Untitled

37

37 people like this.

Phan Thị Như Tuyền Một lần vào thu mình đang có nhau
Hàng cây lá rớt trên mi thường
Bàn tay trắng đan tình với tay....Hình ảnh Thu rất đẹp anh NL. 2 months ago

Likes 51

Nguyễn Lợi

1 month ago

Likes 51

Kim Phượng Trời còn làm mưa vùi trên nỗi đau
Lời ru ấy mãi cho u sầu
Bàn chân nuối tiếc thương lạc loài
Trời còn làm mây buồn qua mắt ai
Làm tan biến giấc mơ... Show more 1 month ago

Likes 54

Kim Kỳ Một chút cảnh thu ở Cottage Muskoka up north Canada and . . . 1 month ago

Likes 50

Thực Phẩm – Đôi Điều Lý Thú – Phạm Đức Thân

Người ta có 3 nhu cầu căn bản để sống còn: ăn, mặc và ở. Ăn đứng hàng đầu vì không có thực phẩm để cứu đói, để nuôi dưỡng cơ thể thì nhất định là không hy vọng sống nổi. Đó là một sự thật từ ngàn xưa. Show more

58

58 people like this.

Nguyễn Lợi Thực Phẩm – Đôi Điều Lý Thú – Phạm Đức Thân

Văn hóa gán cho thực phẩm ý nghĩa đặc biệt, hoặc ma thuật. Các thực phẩm “kích thích” (aphrodisiac) như... Show more 2 months ago

Likes 56

Thực Phẩm – Đôi Điều Lý Thú – Phạm Đức Thân

Văn hóa gán cho thực phẩm ý nghĩa đặc biệt, hoặc ma thuật. Các thực phẩm “kích thích” (aphrodisiac) như cây nhân sâm, sò, măng tây, sôcôla….được tin là có tác dụng tăng lực. Một viện nghiên cứu tìm thấy bánh bí ngô (pumpkin pie), oải hương (lavender) bánh mùi quế (cinnamon roll) tăng kích thích nam giới thì năm 2000 một hãng mỹ phẩm chụp cơ hội, sản xuất ngay một loại nước hoa có mùi các thực phẩm này để các bà dùng quyến rũ đàn ông.

Tôn giáo cũng qui định thực phẩm nào dùng trong các ngày lễ hoặc cấm dùng trong thời gian chay tịnh, khiến cho thực phẩm mang biểu tượng tôn giáo, văn hóa. Một số dân Mỹ không ăn thịt thỏ vì nghĩ rằng như thế là ăn thịt Thỏ Phục Sinh (Easter Bunny), một con thú giả tưởng giống như ông già Santa Claus Giáng Sinh. Trước bữa ăn, dân theo đạo Chúa cũng thường đọc kinh hoặc làm dấu thánh vừa cám ơn vừa biến thực phẩm có tính cách thiêng liêng. Mấy giây cám ơn này cũng còn làm êm dịu bầu không khí gia đình và nhắc nhở mình là ai.

Thực phẩm không còn là chuyện cá nhân mà có tầm quan trọng toàn cầu, với các cơ quan như Hiệp Hội Quốc Tế Bảo Vệ Thực Phẩm (International Association for Food Protection), Chương Trình Thực Phẩm Thế Giới (World Food Programme)… Quyền có thực phẩm là quyền con người xuất phát từ Công Ước Quốc Tế về Các Quyến Kinh Tế, Xã Hội và Văn Hóa (ICESCR = International Convenant on Economic, Social and Cultural Rights) công nhận “quyền có mức sống thỏa đáng, gồm thực phẩm thỏa đáng“, cũng như “quyền căn bản không bị đói“. Dịch bệnh, thiên tai… làm dân chúng thất nghiệp, thiếu ăn, chính quyền có trách vụ phải cứu đói như thấy đang diễn ra trên thế giới.

Lịch sử nhân loại cho thấy thực phẩm không phải chỉ là yếu tố nuôi dưỡng để sống còn mà cũng liên hệ đến mọi mặt cuộc sống từ tính cách thiêng liêng đến khoái khẩu mùi vị và khoái lạc thể xác. Ăn thường liên hệ đến cảm nghiệm quá khứ, nhiều khi rất xa từ thời thơ ấu, đủ cả vui buồn lẫn lộn, như M. Proust đã miêu tả tỉ mỉ trong tác phẩm Đi Tìm Thời Gian Đã Mất (À la Recherche du Temps Perdu). Ăn đôi khi kèm theo tâm trạng đối nghịch: một đàng, thích món quen thuộc vì an toàn, và ghét hoặc miễn cưỡng với món lạ, nhưng đàng khác lại cũng muốn thử nghiệm món lạ xem sao.

Hình như văn minh càng cao thì thực đơn càng phức tạp cầu kỳ. Điển hình là 2 nước Pháp và Trung Hoa nổi tiếng về ăn ngon, sành ăn mà lịch sử còn ghi lại những bữa tiệc thịnh soạn, món ăn cầu kỳ của giai cấp quý tộc. Vd. Bữa tiệc Xuân 1874 Từ Hi Thái Hậu đãi 400 sứ thần Tây Phương, bao gồm 140 món, kéo dài 7 ngày, tốn 374 ngàn lượng vàng và 1750 người phục vụ. Người sành ăn nhất nước Pháp Brillat-Savarin (1755-1828) đã lưu lại 2 câu: “Cho tôi biết bạn ăn gì tôi sẽ bảo bạn là ai” và “Tìm ra 1 món ăn mới đem lại cho nhân loại nhiều hạnh phúc hơn là tìm ra 1 ngôi sao mới.” Mặt khác Trung Hoa còn coi thực phẩm như là để chữa bệnh trước khi dùng thuốc.

Ăn được xếp đầu trong tứ khoái. Thiên hạ thích tìm ăn những món ngon, mới lạ, đặc sản địa phương, đôi khi phải du lịch xa để dự các lễ hội ăn uống. Vd. Lễ hội hàng năm Taste of Chicago, New England (tôm hùm), Midwest (bí ngô và cranberry), Singapore… Các sách dạy nấu ăn xuất hiện liên tiếp không ngừng và giới thiệu nhiều món mới. Ăn được nâng cao về mặt mỹ thuật, trình bầy đẹp đẽ, hấp dẫn cả thị giác chứ không phải chỉ khứu giác và vị giác. Nhật Bản nổi tiếng về trình bầy món ăn giản dị mà rất mỹ thuật.

Thực phẩm được ca tụng vì khoái khẩu, nhưng nó còn là biểu tượng cho cái người ta muốn vươn tới. Ăn dái dê, ngầu pín…. là muốn cái sung lực của chúng truyền sang cơ thể mình để thành công trên tình trường. Thấy các nhà du hành vũ trụ uống nước cam hiệu Tang, các lực sĩ Olympic ăn thực phẩm coi như món “chính thức”, nhiều người bắt chước làm theo, như thể để chia sẻ cái kinh nghiệm hiếm hoi đó. Cũng vậy, trẻ con ăn cereal mà hộp in hình Mary Lou Retton hoặc Michael Jordan có cảm giác như được truyền phần nào sức mạnh của các lực sĩ này….

Thực phẩm cũng là phương tiện để thỏa mãn thói trưởng giả học làm sang, học đòi theo các người nổi tiếng. Thấy quảng cáo Oprah Winfrey thích potato chip, Mel Gibson khoái jelly bean, thiên hạ bắt chước ăn theo, thích thú được giống như họ. Thực phẩm của hãng Newman’s Own (mà lợi tức dành tặng cho từ thiện) với khuôn mặt của Paul Newman còn cho người tiêu thụ cảm giác chính mình cũng đang làm từ thiện. Cao hơn một bực, thực phẩm giống như thời trang là một khẳng định đẳng cấp. Người dư giả, giầu sang mới gọi món đắt tiền như caviar (trứng cá đen), truffle (một loại nấm hiếm quý)… Giống như ở VN chỉ các đại gia mới dám bỏ ra 100 đôla để ăn một tô phở bò Kobe.

Các chính trị gia cũng biết dùng thực phẩm để gây cảm tình, kiếm phiếu với dân chúng. Hình ảnh Clinton cầm gói đồ ăn điểm tâm tại tiệm fast food gây được cảm tình cuả hàng triệu người Mỹ thích fast food và lên cân như ông. Obama cũng xếp hàng như ai để chờ mua fast food cho thấy tuy là Tổng Thống nhưng cũng bình dị như mọi người. Chính trị gia kỵ nhất là có ý kiến làm phật lòng dân về một món ăn truyền thống dân tộc hoặc ưa thích của họ. George Bush hớ hênh để lộ ý kiến không thích brocoli đã tạo nên lằn ranh bên bênh bên chống của một số cử tri.

Ăn uống bị ảnh hưởng bởi gia đình, văn hóa, tôn giáo thì đã rõ rồi. Nhưng chỉ gần đây các nhà tâm lý và thần kinh mới tìm hiểu xem về mặt di truyền mùi vị đã ảnh hưởng đến chọn lựa thực phẩm ra sao, và nhờ đó hiểu được tương quan giữa chọn lựa thực phẩm và cá tính, tác phong của đương sự.

Hơn 100 năm trước Freud đã chỉ ra mộng mị là chìa khóa để hiểu tác phong của con người, vì chúng phản ánh vô thức cái động lực vô hình đưa đến tác phong. Tương tự, chọn lựa thực phẩm cũng phản ánh cá tính mỗi người. Một vài kết quả được ghi nhận như sau:

Phụ nữ có tham vọng, hăng hái theo đuổi sự nhiệp ít ăn mặn và ăn thực phẩm nhiều chất xơ hơn, khác với phụ nữ thích an phận làm nội trợ. Người thích cà tím, cà chua hơn nho, chuối là người nhạy cảm, quan tâm tới tình cảm của người khác. Người thích ăn thịt nướng hơn là táo xanh, nhìn đời lạc quan hơn. Người thích ăn kem sôcôla lạnh là người không thích mạo hiểm, rủi ro và nếu phải chọn sôcôla chip thì thích bỏ trong tách hơn. Người thích pretzel như một loại snack food là người thích mới lạ, thử thách hơn là nếp cũ.

Ngày nay khoa học các ngành y khoa, tâm lý, xã hội, nhân chủng đã nhận thấy rằng chọn lựa thực phẩm, cũng giống như chọn lựa y phục, xe hơi, rạp hát, bạn hữu… có thể là chỉ dấu của tính cách. Ưa thích và chọn lựa thực phẩm cho thấy suy nghĩ, tình cảm, ước muốn … ẩn dấu trong tiềm thức. Kết quả của những nghiên cứu mới này có thể giúp người ta hiểu rõ bản thân hơn, giúp ích cho chuyện tìm bạn cũng như chọn nghề nghiệp được thích nghi hơn.

Ngọc Lan Lịch sử nhân loại cho thấy thực phẩm không phải chỉ là yếu tố nuôi dưỡng để sống còn mà cũng liên hệ đến mọi mặt cuộc sống từ tính cách thiêng liêng... Show more 2 months ago

Likes 55

Michael Tôn Thất Ăn được xếp đầu trong tứ khoái. Thiên hạ thích tìm ăn những món ngon, mới lạ, đặc sản địa phương, đôi khi phải du lịch xa để dự các lễ hội ăn uống. 2 months ago

Likes 53